Домашние картофельные чипсы - это невероятно вкусная закуска, которая является намного более полезной, чем покупные чипсы, даже самых дорогих брендов. Такие чипсы можно давать детям (в умеренном количество), а также можно готовить мужу под пиво.
Подробнее о том, как приготовить домашние картофельные чипсы читайте в нашем материале.
Ингредиенты для домашних картофельных чипсов:
- Картофель (2-3 штуки, предпочтительно крупные)
- Растительное масло
- Соль (по вкусу)
Для приготовления вкусных домашних чипсов следуйте следующим инструкциям:
1. Тщательно вымойте картофель и очистите его от кожуры.
2. Нарежьте картофель на тонкие и равномерные ломтики с помощью острого ножа или мандолины.
3. Поместите ломтики картофеля в миску с холодной водой и оставьте на 10-15 минут, чтобы удалить лишний крахмал и сделать чипсы более хрустящими.
4. В это время нагрейте сковороду или глубокую кастрюлю с растительным маслом на среднем огне. Обратите внимание, что масла должно быть достаточно для затопления чипсов.
5. После вынимания ломтиков картофеля из воды, выложите их на бумажное полотенце и тщательно обсушите.
6. Опускайте ломтики картофеля аккуратно в разогретое масло. Готовьте чипсы порциями, чтобы они не склеились.
7. Обжаривайте чипсы на среднем огне, периодически их переворачивая, до получения золотистого цвета и хрустящей текстуры. Обычно это занимает около 5-7 минут.
8. Используйте бумажное полотенце для удаления лишнего жира, вынимая готовые чипсы на него.
9. Посолите свежеобжаренные чипсы по своему вкусу. Также вы можете добавить любые другие приправы или специи, такие как перец, чеснок или паприку, чтобы придать им дополнительный вкус и аромат.
10. Подавайте домашние чипсы со своим любимым соусом, и наслаждайтесь их вкусом!
Приятного аппетита! Теперь у вас есть вкусные и свежие домашние чипсы, которыми можно насладиться в любое время.
Ранее "Стена" информировала, чем полезны цветы кабачка и как их приготовить.
Напоминаем, как приготовить вишневый компот для взрослых.