Летом принято готовить необычные охладительные напитки. И сегодня мы расскажем об еще одном необычном напитке, который захочется приготовить всем. И это - шампанское из арбуза.
Подробнее о рецепте необычного шампанского из арбуза читайте в нашем материале.
Ингредиенты:
- Арбуз – 1 шт;
- Чайный гриб – 1/4 стакана;
- Корень имбиря – 1 см;
- Вода – 3-4 стакана;
- Сок лимона – 50 мл;
- Морская соль – 1 щепотка;
- Листья мяты.
Способ приготовления:
Шаг 1. Начните с арбуза. Освежающий аромат и сочность этого фрукта отправят вас в мир приятных вкусовых ощущений. Выдавите сок из арбуза и аккуратно перелейте его в литровую банку, при этом сохраняя его яркий цвет.
Шаг 2. В банку с арбузным соком добавьте 1/4 стакана чайного гриба, который придаст напитку особую ферментированную ноту. Добавьте также 50 мл сока лимона, чтобы придать свежесть и яркость, а также щепотку морской соли, которая подчеркнет вкус арбузного шампанского. Кроме того, не забудьте добавить немного корня имбиря и несколько свежих листьев мяты, чтобы придать напитку экзотическую и освежающую ноту. Накройте банку салфеткой или марлей, чтобы обеспечить доступность воздуха для ферментации.
Шаг 3. Передайте свою смесь волшебству ферментации, оставив будущее шампанское на 2-3 дня. Важно помешивать напиток несколько раз в день, чтобы обеспечить его насыщение кислородом и развитие неповторимого вкуса. Вам понравится наблюдать, как газы образуются внутри банки, указывая на начало ферментационного процесса.
Шаг 4. Когда ваше арбузное шампанское будет готово, убедитесь в том, что появились газы и наступил кисловатый вкус – это признак успешной ферментации. Остается только отфильтровать напиток, чтобы удалить остатки фруктов и чайного гриба, и ваше уникальное шампанское готово к наслаждению!
Будьте внимательны: уникальность этого напитка сохранится лишь в холодильнике в течение 3 дней. Поэтому не упустите возможность попробовать его и насладиться каждой каплей освежающего вкуса в пределах этого временного периода. Будьте готовы к восхитительному и неповторимому опыту, который оставит в вас впечатление на долгое время!
Ранее "Стена" информировала, как в домашних условиях приготовить комбучу.
Напоминаем, как самостоятельно приготовить настоящее пиво.