Многие любители кофе с молоком часто совершают ошибку в его приготовлении. Зачастую, кофеманы просто не осознают, что правильное сочетание исключительно сливок и подходящей температуры является ключом к настоящему удовольствию от кофейного напитка.
Подробнее о том, как правильно добавлять молоко в кофе, читайте в нашем материале.
В своей спешке, особенно утром, многие просто наливают холодные сливки или молоко из холодильника в только что приготовленный горячий кофе. Но в итоге они обнаруживают, что вкус напитка далек от того, которым они привыкли наслаждаться в кафе, и тому есть весьма разумная причина. Свежесваренный кофе с холодным молоком или сливками оказывается разбавленным и лишенным насыщенности вкусом.
Однако есть простое правило, которое поможет вам избежать этой очень распространенной ошибки в мире приготовления кофе. Дайте только что сваренному кофе немного постоять пару минут, чтобы он немного остыл. Затем подогрейте молоко или сливки до нужной температуры и только тогда добавьте их в кофе. Это простое действие перевоплотит ваш напиток, придавая ему богатый кофейно-сливочный вкус без водянистости.
Не торопитесь при приготовлении кофе и не берите молоко прямо из холодильника. Подогрейте его перед добавлением: вот тогда каждая чашка кофе станет настоящим удовольствием. Наслаждайтесь правильно приготовленным, богатым и ароматным кофе с молоком или сливками!
Ранее "Стена" информировала о необычном методе, который позволит смягчить горький вкус кофе.
Напоминаем, как приготовить кофе с корицей.