Арбуз является основным продуктом выбора во время жаркого лета. Этот сочный и вкусный плод не только придает радость своим сладким вкусом без добавления сахара, но и обладает непревзойденной питательной ценностью, обогащенной витаминами и минералами.
Подробнее о том, в чем польза арбуза и почему его нужно есть каждый день, информирует Very Well Health.
Эксклюзивные факты об арбузах
Вы можете съедать кожу и семена. Оказывается, возможно съедать не только сочную мякоть арбуза, но и его кожу и семена. Кожура арбуза на самом деле содержит ценную клетчатку и микроэлементы, такие как витамин С и цинк. Вы также можете использовать кожуру как добавку в супы, рагу и жаркое для повышения их питательной ценности. Семена арбуза - это настоящий сокровищница фосфора, калия, белка, марганца, фолиевой кислоты, полезных жиров, железа и цинка, и они являются простым способом обогатить ваше блюдо дополнительной клетчаткой.
Надежный источник увлажнения
Поддержание оптимального водного баланса критически важно, особенно в жаркое летнее время, когда потливость усиливается. Несмотря на то, что вода является самым очевидным способом увлажнения, арбуз также может быть вашим секретным оружием. Что интересно, это то, что арбуз состоит на 92% из воды. Поэтому включение его в летние блюда и закуски поможет предотвратить обезвоживание и поддерживать оптимальное здоровье мозга, пищеварительной системы и регулирования температуры тела.
Желтый арбуз - необычная особенность
Сегодня в магазинах представлен широкий выбор разнообразных сортов арбузов, включая те, у которых мякоть имеет разноцветные оттенки. Интересным фактом является то, что арбуз с желтой мякотью не содержит ликопина, который обычно придает плодам ярко-красный или розовый оттенок. Вместо этого, арбуз с желтой мякотью богат бета-каротином, другим каротиноидом, который имеет свои собственные полезные свойства для здоровья. Бета-каротин, например, считается полезным для зрения и является отличным источником витамина С.
Помогает смягчить мышечную боль
Исследования свидетельствуют о том, что аминокислота L-цитруллин, которая присутствует в арбузе, может помочь смягчить мышечную боль после интенсивных тренировок. Арбуз, особенно его кожура, является богатым источником L-цитруллина. Хотя дополнительные исследования требуются для подтверждения его эффективности в смягчении мышечной боли, перекус арбузным ломтиком может быть освежающим способом восстановиться после тренировки.
Поддерживает фертильность
Удивительным свойством арбуза для здоровья является его положительное влияние на фертильность. Исследования связывают употребление арбуза с улучшением качества спермы и снижением проблем с эректильной функцией. Антиоксидантные и противовоспалительные свойства арбуза способствуют общей поддержке здоровья организма.
Ранее "Стена" информировала, как проверить арбуз на наличие нитратов.
Напоминаем, эксперты рассказали, какую гадость в себе накапливают арбузы.