Чеснок используется в украинской кулинарии весьма обширно. Однако часто чеснок не дожидается своего участия в процессе приготовления и портиться. И все из-за того, что изначально был куплен некачественный продукт.

Подробнее о том, как выбрать качественный чеснок, читайте в нашем материале.

Выбор качественного чеснока - это важный момент, ведь от этого зависит его вкус и аромат. Вот несколько простых советов, которые помогут вам выбрать хороший чеснок.

Твердость

Первый и самый важный признак качества чеснока - это его твердость. Слегка надавите на зубчик чеснока. Если он сопротивляется, значит, чеснок свежий. Мягкий чеснок, скорее всего, старый и невкусный.

Внешний вид

Внешний вид чеснока также может многое рассказать о его качестве. Стручок чеснока должен быть компактным, с гладкой и сухой белой кожурой. Не должно быть признаков плесени, трещин, порезов или других повреждений.

Свежесть

О свежести чеснока также свидетельствует его запах. Свежий чеснок имеет сильный, острый запах. Если запах слабый или отсутствует, значит, чеснок старый.

Где купить чеснок

Чеснок можно купить в супермаркете, продуктовом магазине или на рынке. Обычно его продают в отдельных капсулах или пакуют в небольшие сетчатые пакеты.

Некачественный чеснок

Вот несколько признаков, указывающих на то, что чеснок некачественный:

  • Кожица вмята или повреждена.
  • Зубки мягкие или засохшие.
  • Чеснок имеет неприятный запах.

Придерживаясь этих простых советов, вы сможете выбрать качественный чеснок, который будет радовать вас своим вкусом и ароматом.

Вот несколько дополнительных советов по выбору качественного чеснока:

  • Выбирайте чеснок, который был собран в этом году. Чеснок, собранный в прошлом году, будет менее ароматным и вкусным.
  • Если вы покупаете чеснок в супермаркете, обратите внимание на дату упаковки. Лучше всего выбирать чеснок, упакованный в течение последних нескольких недель.
  • Если вы покупаете чеснок на рынке, попросите продавца показать вам стручок чеснока. Так вы сможете оценить его внешний вид и запах.

Ранее "Стена" информировала, как отбелить зубы в домашних условиях.

Напоминаем, чем прополоскать зубы и рот для свежего дыхания.