Фрукты и овощи - это ценные источники витаминов, минералов и других питательных веществ. Однако они также быстро портятся, если их неправильно хранить. А учитывая то, что зимой овощи и фрукты дороже в несколько раз, чем летом, необходимо хранить их правильно.

Подробнее о том, как продлить срок хранения овощей и фруктов, читайте в нашем материале.

Вот несколько советов, которые помогут вам продлить срок хранения ваших фруктов и овощей:

Правильное хранение важно

Газ этилен, выделяемый некоторыми фруктами и овощами, может ускорить процесс созревания и увядания других продуктов. Чтобы избежать этого, храните фрукты и овощи отдельно.

Также важно хранить фрукты и овощи в правильных условиях. Большинство фруктов и овощей предпочитают прохладное, темное место с хорошей вентиляцией. Зелень и травы, напротив, нуждаются в более высокой влажности.

Поддерживайте необходимый уровень влажности

Влажность воздуха может оказывать большое влияние на срок хранения фруктов и овощей. Высокая влажность может способствовать развитию плесени, а низкая влажность может привести к увяданию.

Чтобы поддерживать соответствующий уровень влажности, храните фрукты и овощи в контейнерах с отверстиями для вентиляции. Вы также можете использовать увлажнитель воздуха, чтобы повысить влажность в помещении.

Понимание основ процесса созревания

Спелые фрукты более склонны к порче, чем недозрелые. Поэтому желательно употреблять в пищу спелые фрукты первыми. Недозрелые фрукты можно хранить в прохладном темном месте, пока они не будут готовы к употреблению.

Систематически проверяйте фрукты и овощи на наличие признаков порчи и гниения

Очень важно регулярно проверять фрукты и овощи на наличие признаков порчи. Гнилые, заплесневевшие или сильно избитые плоды следует немедленно удалить. Это поможет предотвратить распространение порчи на другие продукты.

Дополнительные советы

Вот несколько дополнительных советов, которые помогут вам продлить срок хранения фруктов и овощей:
  • Удаляйте поврежденные участки фруктов и овощей. Даже небольшое повреждение может привести к быстрому порче продукта.
  • Обрежьте плодоножки у фруктов и овощей. Это поможет предотвратить увядание.
  • Не мойте фрукты и овощи перед хранением. Вода может ускорить процесс разложения.
  • Заморозьте фрукты и овощи. Это отличный способ сохранить их питательные свойства на долгий срок.

Следуя этим советам, вы сможете продлить срок хранения ваших фруктов и овощей и наслаждаться их вкусом и пользой в течение более длительного времени.

Ранее "Стена" информировала, как без сахара убрать горечь в кофе.

Напоминаем, как сделать ваш кофе слаще без сахара.