Вечер воскресенья - чем не повод пригубить бокал любимого винного напитка? Главное, отдать предпочтение качественному вину. При выборе вина важно учитывать несколько факторов, которые могут свидетельствовать о его высоком качестве. Конечно, вкусовые предпочтения у всех разные, но есть несколько общих правил, которые помогут вам сделать правильный выбор.
Подробнее о том, как выбрать вкусное и качественное вино в магазине, читайте в нашем материале.
Регион производства
Вина, произведенные в известных винодельческих регионах, как правило, имеют более высокое качество. К таким регионам относятся Франция, Италия, Испания, Германия, Новая Зеландия, США (Калифорния, Вашингтон, Орегон, Нью-Йорк), а также Украина (Закарпатье, юг Украины).
Сорт винограда
Существует множество сортов винограда, из которых производят вино. Некоторые из них считаются более благородными, чем другие. К таким сортам относятся каберне совиньон, мерло, шардоне, совиньон блан, рислинг. Вина, изготовленные из этих сортов, обычно имеют более богатый вкус и аромат, которые нравятся большинству людей.
Пробка
Высохшая, заплесневевшая или распавшаяся пробка может свидетельствовать о проблемах с вином. Если пробка имеет неприятный запах, вино, скорее всего, будет иметь такой же запах.
Внешний вид вина
Качественное вино должно быть прозрачным, без мути. Вина, описанные как "природные" или "биодинамические", иногда могут иметь мутный оттенок.
Цвет вина также может быть признаком его качества. Белое вино не должно быть слишком темным или коричневым, а красное вино не должно иметь коричневого ободка вокруг края.
Аромат и вкус вина
Качественное вино должно иметь приятный аромат. Часто это просто запах сорта винограда, из которого оно изготовлено. Например, совиньон блан обычно имеет аромат грейпфрута или персиков, а основной сорт винограда Кьянти пахнет фиалками. Вино также может иметь так называемый букет запахов.
Вкус вина - это дело личных предпочтений. Эксперты советуют руководствоваться своими собственными вкусовыми предпочтениями, поскольку нет единого правильного вкуса. Если вам нравится вино, значит, оно хорошее.
Ранее "Стена" информировала, какой сорт винограда лучше всего использовать для компота.
Напоминаем, можно ли допить вино, если в бокале плавает мошка.