Чеснок - это полезный и ароматный продукт, который используется в кулинарии во всем мире. Однако его очистка может быть утомительной и трудоемкой задачей.
Подробнее о том, как быстро почистить много чеснока, читайте в нашем материале.
Существует множество способов очистки чеснока, но один из самых простых и эффективных - это замачивание в воде. Этот метод позволяет легко и быстро удалить шелуху, не повреждая зубчики чеснока.
Вот как это сделать:
-
Подготовьте чеснок. Очистите головки чеснока от верхней шелухи. Разрежьте головки чеснока на зубчики.
-
Замочите чеснок в воде. Поместите зубчики чеснока в миску с холодной водой. Оставьте чеснок в воде на 15-20 минут.
-
Слейте воду. Слейте воду из миски.
-
Очистите зубчики чеснока руками. Замоченный в воде чеснок легко и быстро очистится от шелухи. Для этого достаточно просто надавить на зубчик чеснока большим пальцем, и шелуха легко отойдет.
Вот несколько советов, которые помогут вам очистить чеснок еще быстрее и легче:
-
Используйте теплую воду. Теплая вода поможет шелухе отойти быстрее.
-
Добавьте в воду немного соли. Соль также поможет шелухе отойти быстрее.
-
Используйте зубочистку. Если вы хотите очистить чеснок еще быстрее, вы можете использовать зубочистку, чтобы отделить шелуху от зубчиков.
Почему замачивание чеснока в воде так эффективно?
Чеснок состоит из воды, клетчатки и белка. Шелуха чеснока состоит из целлюлозы, которая является нерастворимой клетчаткой. Целлюлоза не растворяется в воде, поэтому она не может впитаться в чеснок. Однако она может набухать в воде, что делает ее более мягкой и податливой. Это облегчает ее отделение от зубчиков чеснока.
Ранее "Стена" информировала, как выбрать качественный чеснок, чтобы был упругим и сухим.
Напоминаем, кому нужно потреблять чеснок и от каких болезней он исцеляет.