Хрустящие шампиньоны в кляре - это простая и вкусная закуска, которая идеально подходит для любого случая. Они готовятся быстро и легко, а результат получается всегда превосходным.
Подробнее о том, как приготовить хрустящие шампиньоны в кляре, читайте в нашем материале.
Ингредиенты:
- 250-300 г шампиньонов
- 1 яйцо
- 1/2 стакана муки
- 1/2 стакана молока
- 1 чайная ложка паприки
- 1 чайная ложка чесночного порошка
- 1/2 чайной ложки соли
- Черный перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
Инструкции:
-
Подготовьте шампиньоны, вымойте их и обсушите. Если грибы крупные, нарежьте их на четвертинки или половинки.
-
В глубокой миске смешайте яйцо, муку, молоко, паприку, чесночный порошок, соль и перец. Взбейте до однородного кляра.
-
В сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло.
-
Обмакните шампиньоны в приготовленный кляр.
-
Выложите обмакнутые шампиньоны в горячее масло и обжаривайте до золотистого цвета. Переворачивайте шампиньоны один раз, чтобы они равномерно прожарились.
-
Как только шампиньоны станут хрустящими и золотистыми, переложите их на бумажные полотенца, чтобы удалить лишний жир.
-
Подавайте шампиньоны горячими с любимым соусом.
Советы:
- Чтобы шампиньоны получились более хрустящими, обмакните их в кляр дважды.
- Если вы хотите получить более пряный вкус, добавьте в кляр немного красного перца или острого соуса.
- Для более нежного вкуса можно добавить в кляр немного сметаны или йогурта.
Ранее "Стена" информировала, как долго нужно не пить алкоголь, чтобы восстановить мозг.
Напоминаем, можно ли пить алкоголь каждый день.