Хотите добавить изюминку в привычные блюда? Попробуйте приготовить необычные соусы из простых ингредиентов, которые наверняка найдутся в вашем холодильнике.
Подробнее о том, какие необычные соусы можно приготовить из того, что есть у каждого в холодильнике, читайте в нашем материале.
Соус из маринованного лука
Маринованный лук - это классический ингредиент многих блюд, но мало кто догадывается, что из него можно приготовить и вкусный соус. Для этого вам понадобится репчатый лук, уксус, сахар и вода.
Нарежьте лук кольцами или полукольцами и залейте его смесью уксуса, сахара и воды в пропорции 1:1:1. Добавьте немного соли и специй по вкусу. Маринуйте лук в течение 1-2 часов.
Соус из маринованного лука отлично подходит к грилю, мясу, рыбе или овощам. Он придаст блюдам пикантную остроту и приятную кислинку.
Сливочный чесночный соус
Этот соус очень прост в приготовлении, но при этом получается очень вкусным и ароматным. Для него вам понадобится сметана или йогурт, чеснок, зелень и лимонный сок.
Измельчите чеснок и зелень. Смешайте их со сметаной или йогуртом, добавьте лимонный сок и соль по вкусу.
Сливочный чесночный соус отлично подходит к мясу, рыбе, овощам или макаронам. Он сделает ваши блюда более насыщенными и аппетитными.
Пикантный кетчуп из перца чили
Если вы любите острую пищу, то этот соус вам обязательно понравится. Для его приготовления вам понадобится обычный кетчуп, перец чили и сок лимона или лайма.
Измельчите перец чили и смешайте его с кетчупом. Добавьте сок лимона или лайма и соль по вкусу.
Пикантный кетчуп отлично подходит для закусок или блюд из мяса. Он добавит вашим блюдам остроту и пикантность.
Сладко-острый соус из майонеза и соевого соуса
Этот соус - отличный вариант для любителей сладкой и острой пищи. Для его приготовления вам понадобится майонез, соевый соус, мед или коричневый сахар.
Смешайте майонез с соевым соусом и добавьте мед или коричневый сахар по вкусу.
Сладко-острый соус подходит для салатов, бургеров или как дип для закусок. Он сделает ваши блюда более интересными и вкусными.
Сырный соус с зеленью
Этот соус - отличный вариант для пасты, картофеля или гриля. Для его приготовления вам понадобится тертый сыр, сметана или йогурт, зелень, чеснок, соль и перец.
Смешайте тертый сыр со сметаной или йогуртом, добавьте измельченную зелень, чеснок, соль и перец по вкусу.
Сырный соус с зеленью сделает ваши блюда более сытным и аппетитным.
Необычные соусы могут придать живость и оригинальность обычным блюдам, и использование продуктов, которые уже есть в вашем холодильнике, позволяет с легкостью приготовить интересные и вкусные соусы. Попробуйте эти рецепты и убедитесь сами!
Ранее "Стена" информировала, как вкусно замариновать шампиньоны к новогодним праздникам.
Напоминаем, как приготовить настоящее зимнее какао с тертым шоколадом.