В Украине отмечается изменение тенденций на рынке белокочанной капусты, что приводит к ее удорожанию. Поставщики в последнюю неделю подняли цены на этот овощ на 30%, что скоро может отразиться на розничных ценах, которые сейчас составляют примерно 15 грн/кг, пишет Обозреватель .
Путешествие в ценах связано с общим уменьшением предложения капусты на рынке. По данным аналитиков EastFruit, стремительное снижение запасов в хозяйствах заставило фермеров ограничить продажу качественной продукции, что вызвало повышение цен.
По состоянию на 18 января отпускные цены на белокочанную капусту выросли до 8-13 грн/кг, что в среднем на 30% выше, чем в конце предыдущей недели. По сравнению с аналогичным периодом прошлого года цены на капусту в Украине выросли на 22%.
По наблюдениям OBOZ.UA, крупные супермаркеты 19 января продают капусту в среднем за 14,8 грн/кг с самой низкой ценой 13,9 грн (часто акционной). На оптово-розничных рынках цены несколько ниже, например, на "Столичном" – 12 грн/кг, а на "Шуваре" – 13,5 грн/кг.
Эксперты указывают, что многие украинские производители в середине января уже реализовали свои запасы капусты, а оптовые компании активно пополняют запасы, что способствует росту цен. Однако большинство ключевых участников рынка считают это удорожание временным явлением и предполагают его уменьшение с началом февраля, когда крупные производители планируют увеличить предложение, что приведет к снижению отпускных цен.
Напомним, в Киеве пройдут продуктовые ярмарки.
Ранее сообщалось, что началась новая выдача гуманитарной помощи.
К слову, стало известно, что будет с ценами на продукты в 2024 году.