Куриный суп - это классическое блюдо, которое любят во всем мире. Он не только вкусный, но и полезный, ведь содержит большое количество белка и витаминов. Чтобы сделать куриный суп диетическим, можно использовать низкокалорийный куриный бульон или воду, а также не добавлять в него картофель.

Подробнее о том, как сварить вкусный диетический куриный суп, читайте в нашем материале.

Ингредиенты:

  • 1 куриное филе (около 300-400 г)
  • 1 литр низкокалорийного куриного бульона или воды
  • 1 луковица
  • 2 моркови
  • 2 стебля сельдерея
  • Зелень (петрушка, укроп)
  • Соль и перец по вкусу

Инструкции:

  1. Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки.
  2. Нарежьте лук, морковь и сельдерей на кубики.
  3. В кастрюле с низким крахмальным покрытием или кастрюле для супа разогрейте немного масла или добавьте небольшое количество бульона. Обжарьте лук, морковь и сельдерей в течение 5-7 минут до мягкости.
  4. Добавьте куриное филе в кастрюлю и обжарьте его вместе с овощами в течение нескольких минут.
  5. Добавьте куриный бульон или воду, доведите до кипения и убавьте огонь. Варите суп на среднем огне около 15-20 минут.
  6. Посолите и поперчите суп по вкусу.
  7. Подавайте горячий суп, посыпанный мелко нарезанной зеленью.

Дополнительные ингредиенты:
  • Чеснок
  • Имбирь
  • Куркума
  • Сухие травы (орегано, базилик, тимьян)

Приготовление:

Если вы хотите сделать суп более насыщенным и ароматным, можно добавить в него чеснок, имбирь или куркуму. Чеснок и имбирь добавят супу пикантности, а куркума - яркости и пользы. Также можно добавить в суп сухие травы, такие как орегано, базилик или тимьян. Они придадут супу особый вкус и аромат.

Советы:

  • Чтобы суп получился более густым, можно добавить в него немного муки или крахмала. Для этого разведите муку или крахмал в небольшом количестве холодной воды и добавьте в суп в конце приготовления.
  • Если вы хотите приготовить суп более острым, можно добавить в него немного красного перца.
  • Если вы хотите приготовить суп более сытным, можно добавить в него немного риса или лапши.

Ранее "Стена" информировала, какой суп самый вредный для организма.

Напоминаем, нужно ли есть суп каждый день.