Салаты, включающие в себя пекинскую капусту, считаются одними из наиболее простых и вкусных. Этот овощ легко сочетается с различными продуктами, делая его универсальным компонентом для создания разнообразных блюд. Например, салат из пекинской капусты, кукурузы и огурцов может показаться стандартным, но всегда вкусным.

Ингредиенты для салата:

  • 1 средняя головка пекинской капусты;
  • 1 банка кукурузы;
  • 3 яйца;
  • 1 крупное куриное филе;
  • Майонез;
  • Специя "Карри".

Для начала тщательно вымойте пекинскую капусту и мелко нарежьте ее. Затем переложите ее в приготовленную посуду и добавьте консервированную кукурузу. Отварите яйца, нарежьте их кубиками и добавьте к остальным ингредиентам.

Вымойте куриное филе, нарежьте его кусочками и обжаривайте на растительном масле с добавлением специи "Карри". После остывания курицу соедините с овощами и яйцами. Затем заправьте салат майонезом. Тщательно перемешайте все ингредиенты и подавайте к столу.

По такому же принципу можно приготовить салат с пекинской капустой и крабовыми палочками. В этом случае замените куриное филе на 200 грамм "рыбного" ингредиента.

Пекинская капуста — это низкокалорийный и питательный продукт, который обладает несколькими полезными свойствами для организма:

  1. Пекинская капуста является хорошим источником витаминов (витамин С, витамин К и витамин A). Она также содержит минералы (кальций, калий и фосфор).
  2. Витамин С, присутствующий в пекинской капусте, является мощным антиоксидантом, который помогает защищать клетки от воздействия свободных радикалов. Это способствует замедлению процессов старения и укреплению иммунитета.
  3. Пекинская капуста богата клетчаткой, что способствует нормализации работы желудочно-кишечного тракта. Клетчатка помогает улучшить перистальтику кишечника, предотвращает запоры и снижает риск заболеваний кишечника.
  4. Калий в пекинской капусте играет роль в регулировании кровяного давления.
  5. Витамин A, содержащийся в пекинской капусте, важен для здоровья глаз и поддержания нормального зрения.

Ранее сообщалось, какие блюда можно приготовить из пекинской капусты.

Напомним, как лучше всего хранить капусту.