Специя карри является неотъемлемой частью индийской кухни. При этом наибольшую популярность пользуется курица, которая может поражать не только насыщенным вкусом, но и становится отличным дополнением к любому гарниру. Рецепт достаточно прост, и каждый, даже начинающий в кулинарии, сможет его овладеть, уверяет Useti.

Курица Карри - Рецепт по-индийски

Ингредиенты:

  • 2 грудки курицы
  • 3 ч. ложки карри
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 луковица
  • Половина зеленого перца
  • 2 большие ложки томатной пасты
  • 2 большие ложки масла
  • 200 мл воды
  • Соль по вкусу

Приготовление

В глубокой сковороде разогрейте растительное масло, добавьте нарезанный лук и чеснок. Обжарьте до мягкости. Добавьте карри и томатную пасту, тушите пару минут. Нарежьте куриные грудки и обжарьте их до золотистого цвета. Добавить воду, соль, перец и зеленый перец. Тушите под крышкой в ​​течение 25 минут.

Курица Карри с рисом

Ингредиенты:

  • 4 грудки курицы
  • 1 большая луковица
  • 1 ст. ложка бревенчатого имбиря
  • 3 зубчика чеснока
  • 1 ч. ложка карри
  • 1 ч. ложка измельченного кориандра
  • 225 г риса
  • 600 мл бульона из курицы
  • Соль по своему вкусу

Приготовление

Обжарьте курицу, лук и чеснок, добавьте имбирь и специи. Добавьте рис и бульон, готовьте под крышкой готовность риса.

Курица Карри в мультиварке

Ингредиенты:

  • Комок курицы
  • Пара луковиц
  • 3 зубчика чеснока
  • 425 мл кокосового молока
  • 15 г муки
  • Банка кукурузы
  • Ст. горошка
  • Карри, перец, базилик
  • Соль и масло

Приготовление

Обжарьте курицу, лук и чеснок. Добавьте кокосовое молоко, муку, кукурузу и горошек. Тушите в мультиварке.

Курица Карри с ананасами

Ингредиенты :

  • 0,5 кг филе курицы
  • Банка консервированных ананасов
  • Пара луковиц
  • 3 зубчика чеснока
  • Болгарский перец
  • Соевый соус,
  • крахмал,
  • карри,
  • имбирь,
  • острый перец,
  • соль,
  • масло

Приготовление

Обжарьте курицу, лук и чеснок, добавьте ингредиенты и тушите.

Курица Карри по-тайски

Ингредиенты:

  • 4 ст. кокосового молока
  • 45 г пасты карри
  • 450 г филе курицы
  • Сладкий перец
  • Пол-луковицы

Приготовление

Готовьте курицу в пасте карри и кокосовом молоке, добавляя овощи.

Ранее "Стена" публиковала рецепт вкусной пиццы в микроволновке.

Также мы сообщали, как приготовить вкусный и пышный омлет на завтрак.