Представьте: вы садитесь за стол, предвкушая вкуснейший ужин или завтрак... а вместо стройности получаете "привет" от лишних килограммов. В чем же секрет коварства? Виной всему крахмал, который таится в некоторых гарнирах, маскируясь под безобидную "здоровую" еду.

Подробнее о том, какие гарниры способствуют быстрому набору веса, информирует ТСН.

Какие гарниры лучше исключить из своего меню (или изменить способ готовки)

1. Картофель:

  • Любите жареную картошечку? Помните, что горячая она может стать "билетом" к набору веса.
  • Секрет: ешьте картофель теплым.
  • Почему? При остывании крахмал в картофеле кристаллизуется, делая его более калорийным.
  • Хитрость: перед жаркой замочите картофель в воде на ночь, чтобы уменьшить содержание крахмала.

2. Рис:

  • Не доводите его до полной готовности, оставляя немного альденте.
  • Почему? Переваренный рис превращается в "клейстер", который быстро усваивается и приводит к образованию жировых отложений.
  • Совет: используйте метод альденте, оставляя рис немного твердым в сердцевине.

3. Макароны:
  • Откажитесь от жирных соусов, заменив их натуральными овощными.
  • Почему? Макароны из твердых сортов пшеницы сами по себе не вредны, но жирные соусы значительно увеличивают их калорийность.
  • Альтернатива: используйте томатную пасту, оливковое масло, свежие травы, специи.

Чем заменить привычные гарниры

1. Белая рыба:

  • Богата омега-3 и фосфором.
  • Не содержит жиров и углеводов.
  • Примеры: карась, окунь, хек, треска, мерлан.

2. Нежирное мясо:

  • Источник белка и долгой сытости.
  • Примеры: курица, индейка, говядина.
  • Совет: выбирайте постные части, готовьте без масла, на гриле, в духовке.

3. Овощи:

  • Кладезь витаминов, минералов и клетчатки.
  • Примеры: шпинат, брокколи, спаржа, морковь, лук, помидоры.
  • Варианты: салаты, супы, рагу, запеченные овощи.

4. Ракообразные и моллюски:

  • Низкое содержание жира.
  • Богаты белком.
  • Примеры: креветки, устрицы, кальмары, мидии.
  • Варианты: салаты, паста, ризотто.

Помните:
  • Умеренность: даже самые полезные продукты не стоит есть без меры.
  • Разнообразие: включайте в свой рацион разные продукты, чтобы получить все необходимые питательные вещества.
  • Физическая активность: спорт и движение помогут вам поддерживать стройность и здоровье.

Сделайте правильный выбор, и ваша фигура будет вам благодарна!

Ранее "Стена" информировала, какие продукты категорически не следует потреблять на завтрак.

Напоминаем, какие продукты нельзя хранить в холодильнике, а мы их там храним.