Кофе – это не просто напиток. Это утренний ритуал, заряд энергии, глоток вдохновения. Ароматный, крепкий, с пенкой – именно таким должен быть кофе по-гречески. В чем же секрет этого неповторимого вкуса? Отправляемся в кулинарное путешествие по солнечной Греции!

Подробнее о том, как приготовить кофе по-гречески с густой пенкой, информирует ТСН.

Ингредиенты:

  • 2 столовые ложки молотого кофе среднего помола
  • 1 стакан воды
  • 2 чайные ложки сахара (по вкусу)

Приготовление:

1. Традиционный метод:
  • Насыпьте молотый кофе в турку (джезву).
  • Залейте холодной водой.
  • Поставьте турку на горячий песок.
  • Секрет: песок должен быть хорошо разогретым, но не до такой степени, чтобы обжечь кофе.
  • Дождитесь, пока на поверхности появится пенка.
  • Снимите турку с песка и дайте пенке осесть.
  • Повторите процедуру 2-3 раза.
  • Разлейте кофе по чашкам.
  • Добавьте сахар по вкусу.

2. Альтернативный метод:

  • Смешайте кофе и воду в турке.
  • Поставьте на слабый огонь.
  • Подогрейте до образования пенки.
  • Снимите с огня, дайте пенке осесть.
  • Повторите процедуру 2-3 раза.
  • Разлейте кофе по чашкам.
  • Добавьте сахар по вкусу.

3. Добавьте нотку индивидуальности:

  • Для более крепкого кофе: увеличьте количество молотого кофе.
  • Для более мягкого вкуса: уменьшите количество молотого кофе.
  • Для аромата: добавьте в турку щепотку корицы, ванили или кардамона.
  • Для сладости: вместо сахара используйте мед.

Подавайте кофе по-гречески с:

  • Стаканом прохладной воды.
  • Ломтиком лимона.
  • Фисташками или миндалем.

Наслаждайтесь каждой чашкой!

Ранее "Стена" информировала, что можно выпить утром вместо кофе и чая, чтобы взбодриться.

Напоминаем, безопасно ли пить кофе на пустой желудок.