Ищете простой рецепт вкусного десерта, который не требует выпечки? Приготовьте нежный чизкейк с фруктами – он станет настоящим украшением вашего стола!

Подробнее о том, как приготовить простой домашний чизкейк без выпечки, читайте в нашем материале.

Ингредиенты:

  • Основа:
    • 300 г песочного печенья
    • 150 г сливочного масла
  • Начинка:
    • 500 г творожного сыра
    • 200 мл сливок (жирность 33%)
    • 100 г сахарного песка
    • 1 лимон (сок и цедра)
    • 10 г желатина
  • Украшение:
    • Фрукты или ягоды по вкусу

Приготовление:

1. Основа:

  • Измельчите печенье в блендере или кухонном комбайне до состояния крошки.
  • Растопите сливочное масло.
  • Смешайте крошку печенья с растопленным маслом до однородной массы.
  • Выложите полученную массу на дно формы для выпечки или на большую тарелку, утрамбуйте.

2. Начинка:

  • В миске взбейте творожный сыр с сахаром до однородной массы.
  • Добавьте сливки, сок и цедру лимона, продолжая взбивать до кремообразного состояния.
  • В отдельной емкости замочите желатин в холодной воде.
  • Когда желатин набухнет, нагрейте его на водяной бане или в микроволновой печи до полного растворения, не доводя до кипения.
  • Остудите желатин до комнатной температуры и тонкой струйкой введите в творожную массу, постоянно помешивая.

3. Сборка:

  • Вылейте начинку на основу из печенья, равномерно распределите.
  • Поставьте чизкейк в холодильник минимум на 4 часа, а лучше на ночь, для полного застывания.

4. Украшение:

  • Перед подачей украсьте чизкейк свежими фруктами или ягодами по своему вкусу.

Советы:

  • Для более насыщенного вкуса используйте ванильный экстракт или ромовую эссенцию.
  • Вместо лимона можно использовать апельсин или лайм.
  • Для украшения можно использовать шоколадную крошку, орешки или кокосовую стружку.

Этот простой рецепт чизкейка без выпечки позволит вам без особых усилий приготовить вкусный и красивый десерт, который порадует ваших близких!

Ранее "Стена" информировала, как приготовить вкусный домашний яблочный зефир.

Напоминаем, что добавить в фарш, чтобы котлеты получились сочными и воздушными.