Поговорка "ты есть то, что ты ешь" неслучайна, так как продукты, которые мы выбираем, оказывают влияние не только на физическое, но и на психологическое здоровье, а также на иммунитет и долголетие. Об этом говорится в статье "CNBC".
Доктор Ума Найду, психиатр по питанию из Гарвардского университета и автор книги "Успокойте свой разум едой", подчеркивает, что пища, которую мы употребляем, взаимодействует с кишечным микробиомом и может повлиять на психическое благополучие. Некоторые продукты могут вызывать воспаление, что впоследствии может сказаться на настроении, включая тревожные симптомы.
Чтобы улучшить свое самочувствие, она рекомендует увеличить потребление клетчатки, которая, согласно исследованию в журнале "Complementary Therapies in Medicine", снижает риски депрессии. Растительные продукты, такие как листовая зелень, бобы, семена льна и цельные зерна, являются отличным источником клетчатки.
Также важно включить в рацион продукты, богатые полифенолами, такие, как морковь, черника, клубника, маслины, фундук и орехи пекан. Эти продукты обладают противовоспалительными, антиоксидантными свойствами и благоприятно влияют на организм.
Ферментированные продукты, содержащие пробиотики, также важны для здоровья кишечника и уменьшения воспаления. Доктор Найду советует включать в рацион кефир, кимчи, йогурт или чайный гриб.
Кроме того, добавление трав и специй, таких как куркума, перец чили, орегано, петрушка, тимьян, имбирь и чеснок, может придать блюдам не только вкус, но и обогатить их растительными полифенолами, антиоксидантами и противовоспалительными свойствами.
Ранее "Стена" информировала, названо главные признаки анемии.
Напоминаем, что нужно есть при анемии.