Макароны по-флотски – это не просто вкусное, но и очень сытное блюдо, которое имеет богатую историю. Его простота приготовления и доступность ингредиентов сделали его популярным во многих странах мира.
Подробнее о том, как приготовить питательные макароны по-флотски, читайте в нашем материале.
Ингредиенты:
- Макароны: 300-400 г (желательно короткие формы, например, перья, рожки или спиральки)
- Фарш: 400 г (говяжий, свиной или смешанный)
- Лук: 1 шт. (мелко нарезанный)
- Чеснок: 2-3 зубчика (измельченный)
- Морковь: 1 шт. (нарезанная кубиками, по желанию)
- Томатная паста: 1 столовая ложка
- Бульон: 200 мл (мясной или овощной)
- Соль: по вкусу
- Перец: по вкусу
- Паприка: 1/2 чайной ложки (по желанию)
- Сушеный базилик: 1/2 чайной ложки (по желанию)
- Сушеный орегано: 1/2 чайной ложки (по желанию)
- Растительное масло: 2 столовые ложки
Приготовление:
- В большой сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте лук и чеснок на среднем огне до мягкости.
- Добавьте фарш и обжарьте его до золотистого цвета, разбивая комочки лопаткой.
- Добавьте морковь (если используете), томатную пасту и бульон. Перемешайте, доведите до кипения, посолите, поперчите и добавьте специи по вкусу.
- Тушите на медленном огне под крышкой 15-20 минут.
- В отдельной кастрюле отварите макароны до готовности.
- Откиньте воду, добавьте макароны в сковороду с фаршем, перемешайте и прогрейте еще пару минут.
- Подавайте макароны по-флотски горячими.
Дополнительно:
- В качестве дополнения можно использовать свежую зелень, тертый сыр, кетчуп или майонез.
- Для более насыщенного вкуса можно добавить в фарш обжаренные грибы.
- Любители острого могут добавить в блюдо чили перец или молотый красный перец.
- Для более пикантного вкуса можно добавить в фарш немного тертого сыра.
- Для более ароматного вкуса можно добавить в фарш 1-2 лавровых листа и несколько горошин черного перца.
Приятного аппетита!
Ранее "Стена" информировала, как вкусно замариновать шампиньоны к новогодним праздникам.
Напоминаем, как приготовить настоящее зимнее какао с тертым шоколадом.