Картофель в мундире – простое, но вкусное блюдо, которое можно приготовить множеством способов. В этой статье мы поделимся секретами приготовления идеального картофеля в мундире, который поразит вас своим вкусом и ароматом.

Подробнее о том, как сварить идеальный картофель в мундире, читайте в нашем материале.

1. Выбор картофеля:

  • Идеально подходит картофель с толстой кожурой, которая не разварится при варке.
  • Выбирайте клубни среднего размера без повреждений.

2. Подготовка:

  • Тщательно промойте картофель под проточной водой.
  • Можно замочить его на 15 минут, чтобы удалить всю грязь.

3. Варка:
  • Положите картофель в кастрюлю, залейте холодной водой и доведите до кипения.
  • Добавьте соль (0,5 чайной ложки на 1 литр воды).

4. Время приготовления:

  • Не переварите картофель, иначе он станет мягким и невкусным.
  • Среднее время приготовления: 20-25 минут (зависит от размера и сорта).
  • Проверьте готовность зубочисткой.

5. Охлаждение и очистка:

  • Слейте горячую воду, залейте холодной.
  • Остывший картофель легче очищается.

6. Подача:

  • Ешьте как самостоятельное блюдо с маслом, зеленью или сметаной.
  • Используйте для салатов.

Вкусные советы:

  • Добавьте в воду лавровый лист, перец горошком или другие специи.
  • Для пикантности смажьте готовый картофель сливочным маслом и посыпьте рубленой зеленью.
  • Вместо воды используйте овощной или куриный бульон.
  • Запеките картофель в мундире в духовке с розмарином, тимьяном или другими травами.

Ранее "Стена" информировала, как вкусно замариновать шампиньоны к новогодним праздникам.

Напоминаем, как приготовить настоящее зимнее какао с тертым шоколадом.