Творожные рогалики - отличный вариант для тех, кто любит сладкую выпечку, но в то же время предпочитает более легкие и менее калорийные десерты. Предлагаем вам рецепт, который легко повторить дома, сообщает Say7.
Творожные рогалики – это нежное и ароматное лакомство, которое подойдёт как для утреннего чая, так и для вечернего семейного чаепития. Они готовятся достаточно просто и быстро, а результат порадует вас и ваших близких.
Ингредиенты:
- творог - 250 г;
- мука – 2-2,5 стакана;
- сливочное масло – 100 г;
- сахар – 3 столовые ложки;
- ванильный сахар – 1 пакетик;
- разрыхлитель теста – 1 чайная ложка;
- яйцо – 1 шт. (для смазки);
- сахарная пудра для посыпки
Приготовление:
В глубокой миске смешайте творог, мягкое сливочное масло, сахар и ванильный сахар. Хорошо размешайте ингредиенты до однородной массы.
Постепенно добавляйте муку, смешанную с разрыхлителем, замешивая мягкое, но нелипкое тесто.
Разделите тесто на несколько частей. Каждую часть раскатайте в круг толщиной около 5 мм и разрежьте на треугольники.
Закрутите треугольники в рогалики, начиная с широкой стороны.
Выложите рогалики на деко, выстланное бумагой для выпечки. Смажьте каждый рогалик взбитым яйцом.
Выпекайте рогалики в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 20-25 минут до золотистого цвета. Шаг 7. Готовые рогалики посыпьте сахарной пудрой.
Важно!
Для запеканки нужно выбирать качественный творог. Поэтому мы подготовили несколько правил его выбора:
Творог может быть разной жирностью, от низкожирного до полного. Выберите тот, который соответствует вашим диетическим потребностям и вкусам.
Внимательно смотрите консистенцию и цвет. Качественный творог должен иметь гладкую консистенцию и однородный цвет.
Если вы покупаете творог в магазине, обратите внимание на дату производства и срок годности. Выберите творог с более длительным сроком годности, чтобы быть уверенным в его свежести.
Ранее "Стена" информировала о том, как приготовить домашний кисломолочный сыр из магазинного молока.
Напоминаем, как отличить магазинный творог от домашнего.