Свекла – полезный и вкусный овощ, который используется во многих кулинарных рецептах. Однако традиционная варка свеклы может занимать до двух часов, что не всегда удобно. К счастью, существует несколько способов быстро приготовить свеклу, сохранив ее вкус и питательные вещества

Подробнее о том, как сварить свеклу за 7 минут, читайте в нашем материале.

Методы быстрой варки свеклы

1. Микроволновая печь:

  • Самый быстрый способ – использовать микроволновую печь.
  • Очищенную свеклу положить в пакет для запекания.
  • Добавить воду (50 г) или уксус (1 ч. л.) и масло (1 ч. л.) для вкуса.
  • Готовить 7-10 минут при максимальной мощности.

2. Кастрюля:

  • Нарезать свеклу кубиками или дольками.
  • Залить холодной водой и довести до кипения.
  • Уменьшить огонь и варить 15-20 минут.
  • Слить горячую воду и залить свеклу холодной водой для быстрого охлаждения.

3. Духовка:
  • Завернуть свеклу в фольгу.
  • Выпекать при температуре 200°C 40-50 минут.
  • Проверить готовность зубочисткой.

Сравнение методов:

  • Микроволновка: быстро, просто, но не такой насыщенный вкус.
  • Кастрюля: сохраняет вкус и цвет, но требует больше времени.
  • Духовка: насыщенный вкус, аромат, но требует больше времени.

Советы по приготовлению:

  • Используйте свеклу небольшого размера – она приготовится быстрее.
  • Не переваривайте свеклу, иначе она потеряет вкус и цвет.
  • Охлаждайте вареную свеклу в холодной воде – это поможет сохранить ее форму.

Использование вареной свеклы:

Вареную свеклу можно использовать для приготовления салатов, супов, гарниров, десертов и других блюд.

Быстрая варка свеклы – это не проблема. Выберите метод, который подходит вам больше всего, и наслаждайтесь вкусным и полезным овощем.

Ранее "Стена" информировала, какие сорта свеклы самые сладкие и вкусные.

Напоминаем, в чем вред корнеплодов и кому нельзя их потреблять.