Свежие исследования выявили удивительные свойства специального вида соли, называемого заменителем. Это не просто обычная кухонная соль, которую мы привыкли использовать в повседневной жизни, а смесь, призванная поддерживать здоровье сердца. По данным Medical News Today, этот заменитель обещает многое.

Многие из нас не представляют блюд без соли, однако ученые предостерегают нас от чрезмерного употребления этого продукта, который может негативно сказаться на сердечном здоровье и артериальном давлении. Но замена обычной соли на заменитель может уменьшить риск повышения давления, особенно для пожилых людей, у которых уже есть проблемы с давлением.

Исследование, проведенное в 48 учреждениях для пожилых людей в Китае, показало, что участники, использующие заменитель, имели на 40% меньший риск повышения артериального давления по сравнению с теми, кто потреблял обычную соль. Также у них значительно снизилось среднее артериальное давление. Эти результаты ставят заменитель в выигрышное положение как альтернативу соли.

Заменитель соли - это смесь, содержащая меньше натрия (основного компонента соли, который может повышать давление) и больше калия. Это не только снижает потребление натрия, но и способствует стабилизации артериального давления.

Высокое кровяное давление связано с серьезными заболеваниями, такими как инфаркт, инсульт и проблемы с почками. Однако соль скрыта не только в том, что мы добавляем к еде, но и в обработанных продуктах. Всемирная организация здравоохранения рекомендует ограничивать потребление натрия, но это сложно в мире, где соль скрыта в различных продуктах. Использование заменителя может быть шагом в правильном направлении без жертвования вкусом, который мы так привыкли любить.

Это исследование напоминает, что даже небольшие изменения могут принести ощутимые пользы здоровью. Так что, возможно, стоит задуматься о том, чтобы заменить обычную соль на заменитель — это может быть шагом к более здоровому сердцу.

Ранее "Стена" информировала, чем можно заменить пищевую соль в кулинарии.

Напоминаем, почему всем нужно заменить обычную кухонную соль на йодированную.