Кефир – это кисломолочный продукт, который обладает не только приятным вкусом, но и множеством полезных свойств. Он богат витаминами, минералами, пробиотиками и другими веществами, которые необходимы для здоровья человека.

Кефир можно использовать в качестве основы для приготовления различных блюд, от простых завтраков до сложных десертов.

Подробнее о том, что можно приготовить на основе кефира, читайте в нашем материале.

Вот несколько примеров вкусных и полезных рецептов с кефиром:

Завтраки:
  • Смузи с кефиром и фруктами: это отличный способ начать день с зарядом энергии и витаминов. Просто смешайте в блендере кефир, ваши любимые фрукты и ягоды, а также немного меда или йогурта.
  • Овсянка, замоченная в кефире или йогурте: такой завтрак будет более сытным и питательным, чем обычная овсянка. Замочите овсяные хлопья в кефире или йогурте на ночь, а утром добавьте фрукты, орехи или ягоды.
  • Омлет с добавлением кефира: кефир сделает омлет более пышным и нежным. Просто добавьте немного кефира в яичную смесь перед приготовлением.

Закуски и десерты:

  • Фруктово-ягодное мороженое на основе кефира: это healthy-десерт, который понравится как детям, так и взрослым. Смешайте кефир, фрукты, ягоды и немного меда в блендере, а затем заморозьте в формочках для мороженого.
  • Простой фруктовый салат, заправленный кефиром: кефирная заправка придаст фруктовому салату пикантности и сделает его более сытным. Просто смешайте кефир с вашими любимыми фруктами и ягодами.
  • Чипсы из фруктов, замоченные в кефирном соусе: это оригинальная закуска, которая станет украшением любого стола. Замочите фрукты в кефирном соусе с вашими любимыми специями, а затем подсушите в духовке.

Горячие блюда:

  • Курица, маринованная в кефире и специях перед запеканием: кефир сделает курицу более мягкой и ароматной. Просто замаринуйте курицу в кефире со специями на несколько часов перед запеканием.
  • Овощи, обжаренные на сковороде с добавлением кефира: кефир добавит овощам нежности и сливочного вкуса. Просто обжарьте овощи на сковороде с добавлением кефира и ваших любимых специй.

Выпечка:

  • Бисквит, заменяя часть жидкости кефиром: кефир сделает бисквит более воздушным и влажным. Просто замените часть воды или молока кефиром при приготовлении теста.
  • Оладьи или панкейки на основе кефира: такие оладьи будут более пышными и нежными. Просто замените часть молока кефиром при приготовлении теста.

Кефир – это универсальный продукт, который можно использовать в различных рецептах. Он придаст блюдам нежный вкус и при этом добавит полезные пробиотики.

Экспериментируйте и добавляйте кефир в свои любимые рецепты, чтобы сделать их более вкусными и полезными.

Ранее "Стена" информировала, как правильно потреблять молоко с большей пользой для организма.

Напоминаем, какое растительное молоко самое полезное для организма.