Лазанья – это не просто блюдо, это настоящая симфония вкуса, аромата и текстур. Тонкие листы, пропитанные сочным мясным рагу, нежный сырный соус и хрустящая корочка – все это создает неповторимое гастрономическое удовольствие. А если использовать готовые листы, то приготовить лазанью может каждый, даже начинающий кулинар.

Подробнее о том, как приготовить вкусную мясную лазанью из покупных листов, читайте в нашем материале.

Ингредиенты:

  • 500 г готовых листов для лазаньи
  • 500 г фарша (говядина, свинина или смесь мяса)
  • 1 луковица, мелко нарезанная
  • 2 зубчика чеснока, измельченные
  • 400 г томатного соуса
  • 200 г тертого сыра (пармезан, моцарелла или любой другой сыр по вашему вкусу)
  • 1 чайная ложка сушеного базилика
  • 1 чайная ложка сушеного орегано
  • Соль и перец по вкусу
  • 2 столовые ложки масла для жарки

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.

2. На сковороде разогрейте масло и обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок до мягкости.

3. Добавьте фарш и обжарьте его до полной прожарки.

4. Добавьте томатный соус, сушеные травы, соль и перец. Потушите на медленном огне 10-15 минут.

5. В глубокой форме для запекания выложите небольшое количество мясного соуса на дно. Затем выложите слой листов для лазаньи.

6. Поверх листов равномерно распределите часть мясного соуса, посыпьте тертым сыром. Повторяйте слои, пока не закончится соус и листы.

7. Последний слой покройте листьями и посыпьте оставшимся сыром.

8. Запекайте в предварительно разогретой духовке примерно 30-35 минут, пока лазанья не станет золотистой и пузырчатой.

9. Дайте лазанье немного остыть перед подачей.

Приятного аппетита!

Советы:
  • Для более насыщенного вкуса можно добавить в мясной соус немного красного вина или коньяка.
  • Если вы используете соус бешамель из магазина, то его не нужно варить. Просто разогрейте его по инструкции на упаковке.
  • Лазанью можно запекать в порционных формочках. В этом случае время запекания может немного сократиться.

Ранее "Стена" информировала, как приготовить картофельные деруны, чтобы они хрустели как чипсы.

Напоминаем, как приготовить кабачковые деруны.