Ароматная, румяная, с пылу с жару – домашняя пицца на толстом тесте станет настоящим украшением вашего стола. Приготовить ее несложно, а результат порадует не только вкусом, но и возможностью проявить кулинарную фантазию.

Подробнее о том, как приготовить домашнюю пиццу на толстом тесте в духовке, читайте в нашем материале.

Какие ингредиенты вам понадобятся:

Для теста:

  • Мука: 500 г.
  • Дрожжи: 7 г сухих.
  • Соль: 1 ч. л.
  • Сахар: 1 ч. л.
  • Оливковое масло: 2 ст. л.
  • Вода: 300 мл (теплая).

Для начинки:

  • Томатный соус: по вкусу.
  • Сыр: 200-300 г (твердый, моцарелла, чеддер).
  • Итальянские травы: базилик, орегано (по желанию).
  • Овощи: помидоры, перец, шампиньоны.
  • Мясные ингредиенты: ветчина, пепперони, колбасные изделия (по вкусу).
  • Оливки: по желанию.
  • Зелень: укроп, петрушка (по вкусу).

Приготовление:

1. Тесто:
  • В миске смешайте муку, дрожжи, соль, сахар.
  • Добавьте оливковое масло и теплую воду.
  • Замесите тесто, затем выложите на рабочую поверхность, вымешивайте 10 минут до эластичности.
  • Положите тесто в миску, накройте полотенцем, оставьте в теплом месте на 1-2 часа (до увеличения в два раза).

2. Выпечка:

  • Разогрейте духовку до 220°C.
  • Разделите тесто на две части, раскатайте в круги на противне, посыпанном мукой.
  • Распределите томатный соус, начинку, оставляя края свободными.
  • Выпекайте 15-20 минут до золотистой корочки.

3. Подача:

  • Достаньте пиццы из духовки, посыпьте свежими травами, подавайте горячими.

Секреты идеальной пиццы:

  • Используйте качественные ингредиенты.
  • Не переборщите с мукой при замешивании теста.
  • Дайте тесту хорошо подняться.
  • Не перегружайте пиццу начинкой.
  • Выпекайте при высокой температуре.

Экспериментируйте с начинкой, добавляйте свои любимые ингредиенты, и ваша домашняя пицца станет настоящим шедевром!

Ранее "Стена" информировала, как приготовить вкусную пиццу в микроволновке.

Напоминаем, как в домашних условиях приготовить настоящую пиццу пепперони.