С наступлением весны хочется чего-то вкусного на столе. И одним из прекрасных выборов для весеннего утра станет вкусный и нежный манник со сметанным кремом. Приготовление такого пирога просто и быстро, а результат порадует всех членов семьи. Об этом пишет "Одна минута".

В кулинарии часто применяют манку вместо обычной муки, так как выпечка с манкой получается более интересной. Она обладает воздушной структурой и остается более влажной и сочной. Предлагаем вашему вниманию рецепт очень вкусного манника, от которого невозможно оторваться. Его можно готовить как с кремом, так и без него, но в сочетании со сметанным кремом он обретает неповторимый вкус.

Необходимые ингредиенты:

  • 1 стакан муки + 3 столовые ложки;
  • 1 стакан манных хлопьев;
  • 1 стакан сахара;
  • щепотка соли;
  • 10 г ванильного сахара;
  • 2 чайные ложки разрыхлителя;
  • 0,5 стакана растительного масла;
  • 1 стакан молока;
  • 1 яйцо.

Для крема:

  • 300 г сметаны;
  • 3 столовые ложки сахарной пудры.

Способ приготовления:

  1. В глубокую миску насыпаем все сухие ингредиенты: сахар, муку, манную крупу, соль, ванильный сахар и разрыхлитель теста. Размешиваем до однородности. Затем добавляем к сухим ингредиентам молоко, масло и взбиваем одно яйцо. Все тщательно перемешиваем венчиком до образования однородной массы без комков. Консистенция теста должна получиться как густая сметана. Оставляем тесто на 10-15 минут, чтобы манка набухла.

  2. Форму для выпечки смазываем маслом и перекладываем туда тесто. Выпекаем манник в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов около 25-30 минут.

В это время готовим крем. Для этого в миске смешиваем сметану и сахарную пудру. Этим кремом необходимо покрыть манник, как только мы вынимаем его из духовки. Таким образом, часть крема растает и просочится в пирог, сделав его более влажным, а часть крема останется на поверхности манника.

Вынимаем готовый манник из духовки, заливаем кремом и даем постоять в форме до полного остывания. Только после этого манник вынимаем из формы и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Ранее "Стена" делилась рецептом пирога с вишнями и орехами от мастера кулинарии Клопотенко.

Также мы сообщали способ приготовления вкусного яблочного пирога на манке.