Свежие травы – неотъемлемая часть кулинарных шедевров. Но как же наслаждаться вкусом и ароматом зелени, когда до ближайшего магазина далеко, а погода не радует? Ответ прост: выращивайте зелень на подоконнике!

Подробнее о том, как правильно выращивать зелень в горшках на подоконнике, читайте в нашем материале.

1. Подготовка: выбор горшков и почвы

  • Горшки: Выбирайте горшки оптимального размера с дренажными отверстиями. На дно горшка можно добавить керамзит или гравий для улучшения оттока воды.
  • Почва: Используйте питательную почву, специально предназначенную для выращивания зелени.

2. Выбор зелени

  • Начните с простых и неприхотливых трав: петрушки, укропа, базилика, кинзы, мяты.
  • Подумайте о своих кулинарных предпочтениях: какие травы вы чаще всего используете?
  • Экспериментируйте: выращивайте разные сорта одной травы, чтобы найти свой любимый.

3. Посадка
  • Следуйте инструкциям на упаковке семян или рассады.
  • Не заглубляйте семена слишком сильно.
  • Увлажните почву после посадки.

4. Уход: полив, освещение, подкормка

  • Поливайте зелень регулярно, но не переувлажняйте почву.
  • Обеспечьте растениям достаточное освещение: ставьте горшки на южные или юго-восточные окна.
  • В летнее время выносите зелень на балкон или террасу.
  • По мере необходимости подкармливайте зелень специальными удобрениями.

5. Сбор урожая

  • Регулярно обрезайте зелень, стимулируя тем самым ее рост.
  • Используйте свежие травы для приготовления вкусных и ароматных блюд.

6. Полезные советы

  • Создайте мини-парник: накройте горшки пленкой или стеклом, чтобы ускорить прорастание семян.
  • Используйте фитолампу: если естественного освещения недостаточно.
  • Поворачивайте горшки: чтобы зелень развивалась равномерно.
  • Защищайте зелень от вредителей: используйте натуральные инсектициды, например, настой чеснока.

Выращивание зелени на подоконнике – это не только источник свежих витаминов, но и увлекательное занятие, которое принесет вам много радости и удовольствия.

Ранее "Стена" информировала, как заморозить зелень на зиму в формах для воды.

Напоминаем, когда нужно ставить репчатый лук в воду, чтобы пророс зелёный лучок.