Специи – это не просто ароматические добавки, которые делают нашу еду вкуснее. Они обладают множеством целебных свойств и могут использоваться для профилактики и лечения различных заболеваний. Но есть несколько специй, которые особенно выделяются среди остальных.

Подробнее о том, что диетологи перечислили лучшие для здоровья специи, информирует indianexpress.com.

Куркума:

  • Куркума содержит мощный антиоксидант куркумин, который обладает противовоспалительными и противомикробными свойствами.
  • Исследования показали, что куркума может помочь в лечении:
    • Артрита
    • Проблем с пищеварением
    • Сердечно-сосудистых заболеваний
    • Болезни Альцгеймера
    • Некоторых видов рака
  • Куркума также может улучшить функцию мозга и память.

Важно:

  • Куркума в высоких дозах или в течение длительного периода времени может ухудшить существующие проблемы с почками или желчным пузырем.
  • Людям с нарушениями свертываемости крови перед употреблением куркумина следует обязательно посоветоваться с врачом.

Черный перец:

  • Черный перец обладает антиоксидантными и антибактериальными свойствами.
  • Он способствует усвоению питательных веществ и повышает биодоступность куркумина.
  • Черный перец помогает секреции пищеварительных ферментов.

Важно:

  • Чрезмерное потребление черного перца может привести к желудочно-кишечному дискомфорту, например изжоге или раздражению.
  • Людям с гастроэзофагеальной рефлюксной болезнью (ГЭРБ) следует ограничить потребление черного перца.

Кориандр:

  • Листья и семена кориандра облегчают пищеварительный дискомфорт.
  • Они повышают уровень холестерина и повышают иммунитет.
  • Кориандр богат антиоксидантами.

Важно:
  • Кориандр может вызывать местные или респираторные аллергические реакции.
  • Он может слегка снизить уровень сахара в крови.
  • Людям, принимающим лекарства от диабета, следует корректировать дозировку при употреблении кориандра.

Какая специя лучше для здоровья?

  • Куркума, возможно, является одной из самых мощных лекарственных специй.
  • Она обладает невероятной антиоксидантной и противовоспалительной активностью.

Однако важно помнить, что все специи следует употреблять в умеренных количествах. Перед применением каких-либо специй в лечебных целях рекомендуется проконсультироваться с врачом.

Ранее "Стена" информировала, какие три специи считаются самыми полезными для здоровья.

Напоминаем, какие специи категорически не сочетаются друг с другом.