Завтрак – это не просто первый прием пищи после сна, но и основа нашего самочувствия на весь день. Именно поэтому важно сделать его не только вкусным, но и максимально полезным. Идеальным вариантом для завтрака станет каша – источник энергии, витаминов и микроэлементов, необходимых для здоровья взрослых и детей.

Подробнее о том, какие каши полезнее всего потреблять на завтрак, читайте в нашем материале.

Польза каш:

  • Клетчатка: Каши богаты клетчаткой, которая обеспечивает чувство сытости, нормализует работу пищеварительной системы и помогает выводить из организма шлаки и токсины.
  • Белки: Каши являются источником растительных белков, которые участвуют в построении и обновлении клеток, а также обеспечивают чувство насыщения.
  • Витамины и минералы: Каши содержат комплекс витаминов и минералов, необходимых для здоровья человека, в том числе витамины группы B, калий, магний, железо и кальций.
  • Энергия: Каши – это источник энергии, которая необходима для активной жизни и умственной деятельности.

Разнообразие круп:

Существует множество различных круп, из которых можно приготовить вкусную и полезную кашу. Вот некоторые из них:
  • Овсянка: богата клетчаткой, белками, витаминами группы B и железом.
  • Пшеничная крупа: хорошо усваивается, содержит много белков, железа и витаминов группы B.
  • Перловка: содержит много минералов, витаминов группы B, селен и обладает очищающим эффектом.
  • Рис: помогает очищать организм, выводить шлаки и токсины, содержит витамины группы B, калий и магний.
  • Кукурузная каша: богата железом, витаминами группы A, кремнием, обладает желчегонным эффектом.

Рецепты полезных утренних каш:

Овсянка со специями:

  • Ингредиенты: овсяные хлопья – 250 г, орехи кешью – 100 г, кардамон – 0,5 ч. л., корица – 0,5 ч. л., имбирь – 1 ч. л., ваниль – 0,5 ч. л., сахар – 3 ст. л., фрукты по вкусу.
  • Приготовление: в кипяченую воду засыпьте овсянку и варите до готовности 10-15 минут. Дайте каше немного остыть, добавьте сахар, все специи и фрукты.

Кукурузная каша с творогом:

  • Ингредиенты: вода – 475 мл, молоко 2,5% – 735 мл, кукурузная крупа – 160 г, сливочное масло несоленое – 55 г, сыр чеддер – 225 г, сыр гауда – 115 г, лавровый лист – 1 шт., соль по вкусу, перец черный молотый по вкусу.
  • Приготовление: в кастрюлю влейте воду и молоко, добавьте лавровый лист и соль. Доведите до кипения. Постепенно добавляйте крупу, помешивая венчиком, чтобы не было комочков. Убавьте огонь и варите крупу на слабом огне под крышкой, часто помешивая, пока вода полностью не впитается и крупа не загустеет, примерно 10-15 минут. Снимите кашу с огня, добавьте масло и натертый творог, мешайте, пока творог не расплавится. Если каша станет слишком густой, просто добавьте немного молока.

Перлова каша:

  • Ингредиенты: перловая крупа – 1/3 стакана, литр воды для замачивания, молоко – 3 стакана, сливочное масло для подачи, мед для заправки.
  • Приготовление: перловую крупу промыть и замочить в воде на ночь. Утром воду слить, крупу переложить в мультиварку, добавить молоко, смазать стенки маслом. Варить кашу в режиме "Каша" 20 минут. После частичного охлаждения заправить кашу медом и сливочным маслом.

Каша – это не только вкусный, но и полезный завтрак, который зарядит вас энергией и обеспечит организм необходимыми питательными веществами. Готовьте по нашим рецептам и будете сыты, счастливы и здоровы!

Ранее "Стена" информировала, какая каша считается наиболее полезной среди всех.

Напоминаем, диетолог назвала лучшую кашу для женского здоровья.