С наступлением весны хочется не только обновить гардероб, но и добавить в свой рацион свежие, легкие блюда. Идеальным вариантом станет салат с весенними овощами, который не только насытит вас витаминами и микроэлементами, но и порадует своим ярким вкусом.
Подробнее о том, как приготовить полезный салат с весенних овощей, читайте в нашем материале.
Ингредиенты:
- Листовой салат (зеленый салат, руккола, шпинат) - 1 пучок
- Огурцы - 2 шт.
- Помидоры - 2 шт.
- Редис - 4-5 шт.
- Зеленый лук - 1 пучок
- Свежая зелень (укроп, петрушка, базилик) - по вкусу
- Оливковое масло - 2-3 ст. л.
- Лимонный сок - от половины лимона
- Соль и перец - по вкусу
Приготовление:
- Овощи тщательно вымойте.
- Огурцы, помидоры и редис нарежьте тонкими ломтиками.
- Зеленый лук и свежую зелень мелко порубите.
- Листовой салат вымойте, обсушите и порвите на крупные куски.
- В большой миске смешайте все нарезанные овощи и зелень.
- Добавьте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец по вкусу.
- Аккуратно перемешайте салат, чтобы все ингредиенты равномерно пропитались заправкой.
- Подавайте салат сразу после приготовления.
Дополнительно:
- В салат можно добавить вареные яйца, авокадо, оливки, маринованные грибы или другие ингредиенты по вашему вкусу.
- Для более сытного салата можно добавить к нему кусочки куриной грудки, рыбы или морепродуктов.
- Заправку для салата можно приготовить на основе йогурта, сметаны или горчицы.
Этот простой рецепт салата с весенними овощами станет настоящим спасением для тех, кто хочет питаться вкусно и полезно. Он не требует особых навыков приготовления и не займет много времени. А главное - такой салат станет источником витаминов, микроэлементов и клетчатки, так необходимых для нашего организма в весенний период.
Ранее "Стена" информировала, как приготовить домашний кисло-сладкий соус.
Напоминаем, как приготовить вкусный соус из петрушки, укропа, специй и масла.