Каждая хозяйка знает, что пока нет чего-то более легкого и универсального, чем намазка на бутерброды. И правда, намазку на тосты, крекеры или хлебные палочки можно сделать из любых продуктов, которые есть под рукой: достаточно пропустить их через блендер и сбалансировать специями.

Творожная намазка с редисом и зелёным луком будет отличным дополнением к тостам или солёным крекерам. Благодаря творогу закуска получается очень нежной, а пёрышки зелёного лука и кусочки хрустящего редиса делают её свежей и ароматной.

Продукты:

  • творог 5 % — 250 г;
  • редис — 100 г;
  • лук зелёный — 15 г;
  • чеснок — 2 г (1 зубчик);
  • сметана 20 % — 70 г;
  • соль по вкусу;
  • перец чёрный молотый по вкусу.

Важно!

  • Творог и сметана подойдут любой жирности.
  • Покупая редиску, обратите внимание, чтобы она не была пустой внутри.

Зелёный лук и редис вымойте и обсушите. У редиски срежьте хвостики.
Творог переместите в глубокую миску. Разомните ложкой, чтобы не было комочков.

Редиску нарежьте мелкими кусочками. Добавьте к творогу. Перемешайте до равномерного распределения редиски по всей творожной массе.

Зелёный лук мелко нарежьте. Добавьте к творогу. Перемешайте.

Чеснок очистите. Натрите на мелкой тёрке или пропустите через пресс. Добавьте к творожной массе. Перемешайте.

Добавьте сметану. По вкусу поперчите и подсолите. Перемешайте.

Ранее сообщалось о том, как приготовит маринад для шашлыка с минеральной водой.

Напомним о том, какое мясо лучше не покупать для шашлыка: полезные рекомендации.