В сет разместили простой и вкусный рецепт паштета из белой фасоли, который идеально подойдет для праздничного стола или в качестве закуски.
Ингредиент (на 6 порций):
Сухая белая фасоль: 1 стакан.
Лук: 1-2 шт.
Яйца куриные: 2 шт.
Чеснок: 1-2 зубчика (по вкусу)
Грецкие орехи: 3 ст. (пробовать)
Растительное масло: 50 мл.
Перец черный молотый: по вкусу
Соль: по вкусу
Инструкции:
Переберите фасоль и замочите ее на ночь в большом количестве воды.
На следующий день слейте воду и промойте ее.
Положите фасоль в кастрюлю, залейте свежей холодной водой и доведите до кипения.
Уменьшите огонь, накройте крышкой и варите, пока фасоль не станет мягкой (около 1 часа).
Яйца отварите в кастрюле с водой на среднем огне 8-10 минут.
После приготовления переложите их в миску с холодной водой, чтобы они остыли, потом очистите и натрите их.
Лук очистите, вымойте и мелко нарежьте.
Очистите зубчики чеснока и раздавите их с помощью чеснокодавилки.
Грецкие орехи раздавить скалкой или мелко нарезать.
Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло.
Когда масло нагреется, добавьте нарезанный лук.
Обжарьте 2-3 минуты, периодически помешивая, пока он не станет золотисто-коричневым.
Затем в блендере или кухонном комбайне измельчите вареную фасоль и тертые яйца до получения однородной массы.
К фасолево-яичной смеси добавьте 2/3 обжаренного с маслом лука, толченый чеснок, измельченные грецкие орехи, соль и черный перец.
Смешайте все вместе до получения однородной массы и хорошей однородности.
Вот и все, переложите фасолевый паштет на сервировочное блюдо и при желании украсьте оставшимся жареным луком или небольшим количеством измельченных грецких орехов.
Напомним, станете стройной за считанные дни: топ-6 чаев, которые помогут быстро похудеть
Раннее «Стена» писала, память будет как у школьника: продукты, которые замедляют старение мозга
Как сообщала «Стена», такие салатики не всем подходят: какой популярный летний овощ может быть очень вредным