В разгар сезона молодых кабачков многие хозяйки предпочитают готовить из них оладьи, например, кабачковые оладьи с крабовыми палочками и плавленым сыром чтобы не тратить на готовку много времени и чтобы все остались сыты.

Чтобы приготовить оладьи из кабачков с крабовыми палочками и плавленым сыром, понадобится такой набор продуктов:

  • кабачок (средний) - 1 шт. (150-200 г);
  • крабовые палочки - 150 г;
  • сырок плавленый - 100 г;
  • мука пшеничная - 4 ст. ложки;
  • майонез - 1 ст. ложка;
  • яйцо - 1 шт.;
  • соль - 1/2 ч. ложки;
  • масло растительное (для жарки) - 2-3 ст. ложки.

Кабачок необходимо вымыть, обсушить и натереть на крупной терке. Посолить и оставить на 10 минут. Затем слить образовавшуюся жидкость и отжать кабачки.

Важно!

  • Если кабачок (цукини или патиссон) не молодой — нужно обязательно срезать грубую внешнюю кожуру и удалить семена.

Крабовые палочки натереть на мелкой тёрке.

Плавленый сырок натереть на крупной тёрке.

Важно!

  • Плавленый сырок по желанию можно подержать в морозильнике, чтобы его легче было натереть на тёрке.

В глубокой миске соединить натёртый кабачок, крабовые палочки и плавленый сырок. Добавить яйцо и майонез. Тщательно перемешать.

Добавить муку и соль. Снова тщательно перемешать до однородности.

На разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем кабачковую массу небольшими горками, примерно по 1-2 ст. ложки, формируя оладьи.

Жарить оладушки на среднем огне примерно по 2-3 минуты с каждой стороны, до золотистости.

Жарим кабачковые оладьи, фото: youtube.com

Важно!

  • Чтобы оладьи из кабачков не получились сырыми, тесто не должно стоять – жарить нужно сразу.

Готовые оладьи выкладывают на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.

Подают такие оладьи дополнив сметаной, майонезом или любым другим соусом на свой вкус.

Ранее мы писали о том, когда высаживать помидоры в открытый грунт, чтобы кусты ломились от плодов.

Также мы сообщали, как избавиться от надоедливых слизней на огороде: эта простая хитрость поможет каждому.