Лето – это не только пора отдыха и отпусков, но и сезон свежих фруктов и ягод. Черешня – один из самых любимых летних лакомств. Она не только вкусная, но и очень полезная. Но чтобы она принесла максимум пользы для организма, важно правильно ее хранить.

Подробнее о том, какой срок годности у черешни, информирует Аllrecipes.

Как правильно хранить черешню

1. Переберите ягоды.

Придя домой с черешней, первым делом переберите ее. Удалите все поврежденные, подгнившие или с плесенью ягоды. Не стоит хранить их вместе со здоровыми, так как они могут испортить всю партию.

2. Не мойте черешню перед хранением.

Многие люди привыкли мыть все ягоды и фрукты перед тем, как их убрать на хранение. Однако в случае с черешней это делать не рекомендуется. Влажность способствует развитию плесени и других микроорганизмов, которые могут привести к порче ягод.

3. Храните черешню в холодильнике.

Оптимальная температура для хранения черешни – от +2 до +4°C. В таких условиях ягоды могут продержаться до 7-10 дней.

4. Используйте правильную тару.

Для хранения черешни лучше всего подходят широкие и плоские контейнеры. Так ягоды будут равномерно распределяться и не будут мяться. Не рекомендуется хранить черешню в пакетах, так как в них она быстро "задихается".

5. Не перегружайте контейнеры.

Не кладите в один контейнер слишком много черешни. Ягоды должны лежать свободно, не давя друг на друга.

6. Заморозьте черешню.

Если вы хотите сохранить черешню на более длительный срок, можно ее заморозить. Для этого хорошо промойте и просушите ягоды, разложите их в один слой на противень и заморозьте. Затем переложите замороженную черешню в пакеты или контейнеры.

7. Засушите черешню.

Сушеная черешня – это отличный способ сохранить все полезные свойства этой ягоды на зиму. Для сушки черешню нужно вымыть, удалить косточки и разложить на противне в один слой. Сушить ягоды можно на солнце, в духовке или в специальной сушилке.

О пользе черешни для здоровья

Черешня – это не только вкусный, но и очень полезный продукт. Она богата витаминами A, B, C, E, PP, калием, магнием, железом, фосфором и другими микроэлементами.

Черешня обладает следующими полезными свойствами:

  • Улучшает работу пищеварительной системы.
  • Нормализует работу сердца и сосудов.
  • Укрепляет иммунитет.
  • Оказывает мочегонное и желчегонное действие.
  • Обладает противовоспалительным и антиоксидантным действием.
  • Улучшает настроение и борется с депрессией.
  • Помогает при анемии.
  • Нормализует уровень сахара в крови.
  • Улучшает состояние кожи, волос и ногтей.

Черешню можно употреблять в свежем, замороженном и сушеном виде. Она станет отличным дополнением к вашему рациону и принесет много пользы вашему здоровью.

Ранее "Стена" информировала, как ухаживать за черешней, чтобы получить богатый урожай ягод.

Напоминаем, как правильно подкармливать черешню в период цветения для лучшего урожая.