В сети разместили необычный рецепт яркой и красочной картофельно-яичной намазки для бутербродов.
Ингредиенты:
2 яйца.
1-2 картофеля.
75 г сливочного масла или его заменителя сметаной или молоком.
1,5 чайные ложки горчицы.
3-4 зеленых лука, мелко нарезанных.
1/4 чайной ложки соли.
Белый хлеб, для подачи.
Инструкции:
Очистите картошку, нарежьте ее крупными кусочками и варите около 20 минут или до готовности.
Отдельно поместите яйца и залейте холодной водой, доведите до кипения на сильном огне, затем убавьте огонь и варите 7 минут.
После остывания очистите яйца и отделите желтки от белков. Для этого рецепта вам понадобятся только они.
В миске смешайте яичные желтки с горчицей и маслом (или сметаной/молоком, если вы используете замену).
Погружным блендером или вилкой смешайте все до однородной массы.
Затем мелко нарезаем зеленый лук и добавляем его в смесь. Приправить солью.
Хорошо разомните картошку до однородного состояния и добавьте пюре к желтковой смеси. Смешайте все вместе.
Вот и все, обильно намажьте картофельно-яичную смесь на ломтики белого хлеба.
Напомним, секрет "трех минут": как правильно отварить куриную грудку, чтобы она была нежной и сочной
Раннее «Стена» писала, не сторонитесь зеленых: какие фрукты могут доспеть после покупки
Как сообщала «Стена», вам понадобятся сорбенты и содовая вода: с какими тремя продуктами опасно совмещать гречку