Помидоры – любимая культура многих дачников. Но не всегда погода благоприятствует обильному урожаю: затяжные дожди, похолодания, нехватка солнца могут замедлить созревание плодов. И тут на помощь приходят проверенные методы, которые помогут ускорить этот процесс и собрать спелые помидоры даже в неидеальных условиях.

Подробнее о том, что нужно сделать, чтобы помидоры созревали быстрее, читайте в нашем материале.

Зачем нужно ускорять созревание помидоров:

  • Фитофторозная угроза: в прохладную и влажную погоду эта болезнь может стремительно развиваться, поражая не только листья и стебли, но и плоды. Собранные с фитофторозом помидоры быстро портятся, теряют вкус и товарный вид.
  • Короткий сезон: в некоторых регионах лето короткое, и не все помидоры успевают дозреть до наступления холодов. Ускорение созревания позволяет спасти часть урожая.

Способы ускорения созревания помидоров на грядке:

1. Регулировка роста:

  • Удаление цветоносов: если помидоры все еще цветут, а сезон подходит к концу, прищипните или срежьте цветоносы. Это перенаправит силы растения на созревание уже завязавшихся плодов.
  • Прищипывание верхушки: за месяц до окончания сезона прищипните верхушку каждого куста. Это остановит рост новых побегов и направит все соки на созревание помидоров.

2. Обрезка:
  • Пасынкование: регулярно удаляйте пасынки (боковые побеги, растущие из пазух листьев). Это оптимизирует питание растения и ускоряет созревание плодов.
  • Обрезка листьев: оставьте на кусте 6-8 верхних листьев, а остальные удалите. Это улучшит проветривание, уменьшит риск фитофторы и направит силы растения на созревание.

3. Подкормка:

  • Калий: за 2-3 недели до сбора урожая подкормите помидоры калием. Это ускорит созревание и повысит сахаристость плодов.
  • Йод: опрыскайте кусты раствором йода (10 капель на 10 л воды). Это стимулирует обмен веществ и ускоряет созревание.

4. Создание благоприятных условий:

  • Регулировка полива: за 2 недели до сбора урожая сократите полив, но не допускайте полного усыхания почвы. Это создаст стрессовую ситуацию для растения, которая ускорит созревание.
  • Мульчирование: замульчируйте почву вокруг кустов соломой, сеном или опилками. Это поможет сохранить влагу и поддержит оптимальную температуру почвы.

Способы ускорения созревания сорванных помидоров:

  • Хранение: разложите зеленые помидоры в один слой в хорошо проветриваемом помещении с температурой 20-25°C. Периодически проверяйте их и удаляйте испорченные.
  • "Теплый метод": поместите помидоры в ящики или корзины и оставьте в темном месте с температурой 28°C. Это ускорит созревание, но может привести к потере вкуса и аромата.
  • "Этиленовый метод": положите рядом с помидорами спелые яблоки, бананы или груши. Эти фрукты выделяют этилен, который стимулирует созревание.

Ранее "Стена" информировала, как правильно поливать помидоры, которые выращиваете в теплице.

Напоминаем, как правильно сажать помидоры черри.