Молодая капуста с фаршем - это очень вкусно и одновременно диетически.

Делимся рецептом вкусного блюда из молодой белокачанной капусты с фаршем для ужина, на которое уйдет всего 40-45 минут.

Итак, чтобы приготовить на ужин полезное, но при этом сытное блюдо, понадобится такой набор продуктов:

  • капуста белокочанная молодая - 730 г;
  • фарш куриный - 500 г;
  • лук репчатый - 175 г;
  • помидор - 270 г;
  • укроп свежий - 3-4 веточки;
  • сыр твёрдый - 100 г;
  • сметана - 2-3 ст. ложки;
  • соль - по вкусу;
  • перец чёрный молотый - по вкусу;
  • травы итальянские сушёные - 1 ч. ложки;
  • масло растительное - 30 мл (2 ст. ложки).

Первым делом нужно нарезать кочан молодой капусты поперёк "шайбами" толщиной примерно 1,5-2 см.

Переложить капусту на противень или в форму, выстеленную пергаментом. Полить маслом. Посыпать солью (1/4 ч. ложки), перцем (1/8 ч. ложки) и травами (1/2 ч. ложки).

Лук очистить и мелко нарезать.

Фарш переложить в миску. Добавить лук, соль (1/ ч. ложки), перец (1/8 ч. ложки) и травы (1/2 ч. ложки). Всё хорошо перемешать. Слегка отбить.

Из фарша сформировать котлеты круглой формы по размеру пласта капусты. Поместить котлеты поверх капусты.

Помидор нарезать кружочками. Кружочки помидора (2-3 шт.) поместить сверху фарша.

Зелень укропа измельчить.
Сметану, 1/4 сыра и укроп отправить в миску. Всё перемешать.

Ароматной смесью обильно смазать помидоры.

Заготовки отправить в разогретую до 190 градусов духовку на 45 минут, до готовности капусты и фарша.

Сыр натереть на крупной тёрке. Спустя время капустные бургеры достать, посыпать сверху натёртым сыром.

Вернуть в духовку ещё на 5 минут, до расплавления сыра.
Подавать блюдо к столу лучше горячим, но и холодным будет вкусно.

Ранее "Стена" информировала, что ни в коем случае нельзя сажать на огороде после картофеля.

Напоминаем, как нужно прорастить картофель перед посадкой.