Рис – это, конечно, классика плова. Но кто сказал, что нельзя приготовить это сытное и ароматное блюдо с использованием других круп?

Подробнее о том, как приготовить плов из макарон, читайте в нашем материале.

Это блюдо не является точной копией традиционного восточного плова, но оно имеет право на существование.

Макароны отлично впитывают ароматы специй и овощей, а благодаря мясному фаршу плов получается сытным и питательным.

Ингредиенты:
  • 400 г говяжьего фарша
  • 200 г макарон (любой формы)
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 1 болгарский перец
  • 1 ст. л. томатной пасты
  • 3 зубчика чеснока
  • Растительное масло
  • Соль, перец, специи по вкусу

Приготовление:

  1. Лук мелко нарезать, морковь и болгарский перец – соломкой.
  2. В казане разогреть растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета.
  3. Добавить фарш и обжарить его, разбивая комочки, до готовности.
  4. Добавить в казан морковь, болгарский перец, томатную пасту и специи. Перемешать и тушить 5-7 минут.
  5. Залить все горячей водой так, чтобы она покрывала ингредиенты.
  6. Довести до кипения, посолить и поперчить по вкусу.
  7. Добавить макароны и перемешать.
  8. Накрыть казан крышкой и тушить на медленном огне 20 минут, пока макароны не будут готовы.
  9. Добавить измельченный чеснок, перемешать и дать плову настояться 5-10 минут.

Подавать плов из макарон горячим, посыпав свежей зеленью. Это блюдо станет отличным обедом или ужином для всей семьи. Приятного аппетита!

Варианты:

  • Можно добавить в плов другие овощи, например, помидоры, кабачки или баклажаны.
  • Для более сытного блюда можно использовать вместо фарша кусочки курицы или говядины.
  • Если у вас нет томатной пасты, можно заменить ее помидорами в собственном соку.
  • Любители острых блюд могут добавить в плов чили перец.

Ранее "Стена" информировала, почему нельзя есть вчерашние макароны.

Напоминаем, чем приправить макароны, чтобы они получились вкусными без мяса и рыбы.