Звучить парадоксально: Україна щороку збирає понад 16,7 млн тонн картоплі — цього більш ніж достатньо для повного забезпечення внутрішнього споживання. Але варто зазирнути на полиці супермаркетів — і щоразу натрапляєш на імпорт. Як раніше писав Ukrainian Wall, проблема не у відсутності врожаю, а в глибших структурних перекосах.
За даними РБК-Україна, у 2025 році Україна імпортувала 123,6 тисячі тонн картоплі — це у 2,4 раза більше, ніж роком раніше. У грошах імпорт сягнув 66,3 млн доларів. За перші чотири місяці 2026-го ввезено ще 12,7 тисячі тонн на суму 8,1 млн доларів. Головні постачальники — Єгипет та Польща.
Чому саме Єгипет?
Єгипетська картопля ніколи не домінувала на українському ринку — вона займала традиційну нішу в міжсезоння. Однак посуха 2024 року і неврожай створили розрив, який треба було закрити. Єгипет виявився ідеальним партнером: там молода картопля достигає раніше, ніж в Україні. За перші чотири місяці 2026 року 36% імпорту припало саме на єгипетську — тобто фактично кожна третя тонна.
«Часткові поставки молодої єгипетської картоплі виправдані суто календарно — коли вітчизняна ще не вродила», — пояснили в пресслужбі АТБ-Маркет.
Холодильників немає — мільярди втрачаються
Корінь проблеми не лише в посусі. За оцінками асоціації «Український клуб аграрного бізнесу», дефіцит овочесховищ в Україні становить 50–60% від реальної потреби. Тобто половина врожаю просто не має де зберігатися до весни. Саме тому в міжсезоння полиці заповнює імпорт — українська картопля фізично не долітає до покупця.
Польський слід у фастфуді
Окрема історія — заморожена картопля фрі для ресторанів. У цьому сегменті Польща контролює 17% ринку за перші чотири місяці 2026 року. Загалом HoReCa споживає 20–30 тисяч тонн замороженої картоплі щороку. Фахівці підрахували: тільки через брак власних переробних потужностей Україна втрачає понад 1 млрд гривень щороку. Ці гроші йдуть за кордон замість того, щоб залишатися в українських виробників.
Світло в кінці тунелю
2026 рік приніс перший позитивний сигнал. Після посушливого 2024-го врожай відновився, посівні площі розширили, і вперше за кілька років вітчизняна молода картопля стала дешевшою за імпортну. Як наслідок, обсяг імпорту за січень–квітень 2026 року скоротився до 12,7 тисяч тонн — тоді як роком раніше за той самий період ввезли рекордні 72,7 тисячі тонн.
Власне виробництво на рівні 16,78 млн тонн повністю покриває внутрішнє споживання. Якщо держава і бізнес інвестують у розбудову овочесховищ та переробних потужностей, Україна має реальний шанс остаточно витіснити імпорт і зміцнити власну продовольчу незалежність.
Раніше Ukrainian Wall писав: імпортні продукти захоплюють полиці: чому українське дорожче і хто за це заплатить.
Ми вже повідомляли: ціни на продукти зрівнялися з ЄС: кому йдуть дотації і чому українське блокують.
Більше за темою: український сир витісняють із супермаркетів: чому покупці обирають імпортний.