Евгений Клопотенко поделился легким рецептом пирога

Нередко хочется разнообразить домашнее меню чем-то необычным, однако не всегда найдется время на приготовление сложных блюд. В этот раз известный украинский повар Евгений Клопотенко рассказал, как приготовить закрытый слоеный пирог с мясом. Простой рецепт на радость всей семье.

Евгений Клопотенко. Фото: YouTube, скрин

Для приготовления слоеного пирога с мясом понадобится:

  • 500 граммов пресного слоеного теста;
  • 500 граммов филе или бедер;
  • 2 яйца;
  • 2 лука;
  • 400 граммов шампиньонов;
  • 300 граммов твердого сыра;
  • 5 веток базилика;
  • 4 столовые ложки подсолнечного масла;
  • 2 столовые ложки кунжута;
  • Специи на свой вкус.

Как приготовить закрытый слоеный пирог с мясом

  1. Мясо нужно нарезать в форме кубиков, а также на мелкие кусочки нарезать лук.
  2. Грибы тщательно промыть. Нарезать их в форме кубика.
  3. Разогреть сковороду с подсолнечным маслом. Выложить туда грибы. Обжаривать вместе луком до их готовности.
  4. На другой сковороде выложить мясо. Его готовим до появления золотистой корочки.
  5. Слоеное тесто предварительно разморозить. После этого тщательно раскатать его.
  6. Твердый сыр измельчить на терке и отправить его к грибам. Полученную массу хорошо перемешать. При желании добавить специи.
  7. Добавить к грибам и сыру мясо. Тщательно все перемешать.
  8. Полученную начинку нужно выложить в середину раскатанного теста. После этого выкладываем базилик. Тесто сначала нужно свернуть в форму рулетика, а после – в форму "улитки".
  9. Сверху нужно помазать тесто яйцом, а после присыпать кунжутом.
  10. Выпекать пирог в духовке при 180 градусах. На приготовление уйдет примерно 25 минут.
  11. Подавать закрытый слоеный пирог с мясом можно и к первым блюдам, и просто как закуску к чаю.

Напомним, ранее портал Стена писал о том, что эксперты рассказали, как легко приготовить полезный и вкусный торт без выпечки, простой рецепт для всей семьи.

Также сообщалось, что в сети появился легкий рецепт вкусного торта "Сникерс", такой десерт точно порадует всю семью.

Кроме того, эксперты рассказали, как не стоит украшать елку в 2022 году, чтобы год был очень удачным, интересные приметы.