Розуміючи важливість здорового способу життя та правильного харчування, все більше фахівців досліджують вплив м'яса на організм людини. Вони попереджають про негативні наслідки вживання деякого виду м'яса та наводять низку причин, чому варто відмовитись від нього.
Детальніше про те, яке м'ясо є найнебезпечнішим для людей, повідомляє comments.ua.
Йдеться про свинину. Однією з причин є те, що свиняче м'ясо має канцерогенні властивості, які можуть спричинити виникнення раку органів травлення. Це пов'язано з наявністю певних речовин та добавок у свинині, які можуть мати потенційно шкідливий вплив на клітини організму.
Другий фактор, який слід враховувати – вміст гістаміну у свинині, що може викликати алергічні реакції у деяких людей. Гістамін є біологічно активною речовиною, яка може викликати різні симптоми, включаючи алергічний свербіж, нежить, почервоніння шкіри й навіть анафілаксію у більш тяжких випадках.
Крім того, дослідження показують, що споживання свинини, а також яловичини може підвищити ризик розвитку проблем із серцево-судинною системою. Це пов'язано з наявністю насичених жирів та холестерину у цих типах м'яса, що може призвести до виникнення атеросклерозу та інших серцевих захворювань.
Вживання свинячого м'яса також може спричинити ризик зараження трихінельозом та іншими паразитами, особливо якщо м'ясо не було достатньо термічно оброблене. Неправильна або недостатня обробка свинячого м'яса може призвести до зараження паразитами, що може спричинити серйозні захворювання та проблеми із травною системою.
Свинячий жир погано перетравлюється людським шлунком, через що може відкладатися в організмі у вигляді жирових відкладень і сприяти набору зайвої ваги. Це може створювати проблеми із загальним здоров'ям та збільшувати ризик розвитку ожиріння та пов'язаних з ним захворювань.
Додатково є дані, що вказують на наявність у свинячому м'ясі речовини, яка може викликати туберкульоз. Хоча зв'язок між свининою та туберкульозом не до кінця з'ясований, деякі дослідження свідчать про можливість такого впливу.
Також варто зазначити, що свинина може стати причиною розвитку скрофульозу – рідкісного дитячого захворювання, при якому запалюються та розпадаються залози в організмі. Крім того, деякі дослідження асоціюють свиняче м'ясо із виникненням туберкульозу.
Враховуючи всі ці фактори, багато фахівців рекомендують скоротити або повністю виключити свинину з раціону, особливо якщо у вас вже є проблеми зі здоров'ям, алергії або спадкові схильності до певних захворювань.
Раніше "Стіна" інформувала, які продукти можна зберігати десятиліттями, і вони не зіпсуються.
Нагадуємо, які літні овочі слід додати до котлет, щоб вони стали соковитими.