Чи чули ви, що баклажани мають великий набір корисних властивостей і є дуже популярним овочем для різноманітних кулінарних страв? Однак слід пам'ятати, що вживання баклажанів може викликати деякі небажані ефекти у деяких людей.
Докладніше про те, кому не слід зловживати баклажанами, повідомляє Fischer institute.
Надмірне споживання баклажанів може скоротити їх корисні властивості. Попри наявність клітковини, що сприяє відчуттю ситості та зниженню рівня холестерину, цей овоч може викликати неприємні реакції в травній системі.
Занадто велика кількість баклажанів може призвести до здуття живота та газоутворення. У будь-якій формі вживання баклажани можуть викликати подразнення шлунка і посилити симптоми синдрому подразненого кишківника.
Однак, варто уникати вживання баклажанів людям з алергією на рослини пасльону. Якщо після вживання баклажанів з'являється висипання, блювання, діарея або почервоніння шкіри, рекомендується виключити цей продукт з раціону.
Баклажани містять також алкалоїди, які можуть бути токсичними при вживанні у великих кількостях. Ці речовини можуть порушити функцію м'язів та негативно вплинути на координацію рухів.
Високий вміст оксалатів у баклажанах може стати проблемою для людей, які страждають на сечокам'яну хворобу, оскільки вони можуть сприяти утворенню каменів у сечовидільній системі.
Вагітним жінкам рекомендується обмежити споживання баклажанів, оскільки містять нітрати, які можуть підвищити кров'яний тиск. Також варто бути уважними при вживанні баклажанів у поєднанні з певними ліками, оскільки можливі небажані взаємодії. Завжди варто проконсультуватися з лікарем, перш ніж додавати баклажани до свого раціону, якщо у вас є хронічні захворювання.
Раніше "Стіна" інформувала, як змусити помідори дозрівати.
Нагадуємо, коли потрібно збирати врожай помідор.