У серпні в Україні настане сезон кавунів, з їхньою свіжістю та солодощами, які багато хто любить. Однак є кілька маловідомих моментів, про які варто знати, щоб не отруїтися кавунами.
Докладніше про те, яку гидоту в собі накопичують кавуни, інформує кулінар Дар'я Дорошкевич у мережі Instagram .
Важливо пам'ятати, що кавуни можуть активно поглинати важкі метали крізь свою оболонку, такі як свинець, що міститься у вихлопних газах. Місця, де часто продаються кавуни, включають вулиці вздовж автомобільних трас та перехрестя доріг. Купуючи кавуни у таких місцях, можна отримати додаткову порцію важких металів. Тому рекомендується віддавати перевагу купівлі кавунів у магазинах або на критих ринках.
Тим не менш, є нестандартні способи вибору гарного кавуна:
1. Вибирайте кавуни жовтого кольору, так вони зазвичай більш солодкі, хоч і мають менший розмір.
2. Спробуйте кавуни без кісточок. Це продукт селекції, де селекціонери приділили увагу не лише зручності поїдання кавунів, а й їхнього смаку.
3. Купуйте кавуни подовженої форми, вирощені у південних регіонах, а краще – з Азії.
Згідно з експертом, найближчими роками буде небагато кавунів із Херсона. На даний час кавуни починають вирощувати і в інших регіонах України, але найсмачнішими, на її думку, є кавуни з Узбекистану. Узбецькі кавуни відомі своїм смаком і насолодою, а також звичним українським покупцям узбецькими динями.
Раніше "Стіна" інформувала, як правильно вибрати стиглий та якісний кавун.
Нагадуємо, коли можна їсти кавуни і чим загрожує споживання ранніх кавунів.