Схильність до атеросклерозу може бути спричинена неправильним вживанням яєць. Атеросклероз проявляється у накопиченні бляшок з надлишку холестерину та жирів у кровоносних артеріях організму. Про це пише "Zdorovia".
Лікар Катерина Кашух каже, що ці бляшки можуть збільшуватися та кальцинуватися на внутрішніх стінках артерій, що може призвести до їх захворювання та порушення нормального кровотоку. Ризик розвитку атеросклерозу пов'язаний із можливістю серцево-судинних захворювань, таких як інфаркт та інсульт.
Як зазначила дієтолог, надмірне вживання яєць може сприяти утворенню атеросклеротичних бляшок. Жовток яєць містить холестерин, надмірна кількість якого може прискорити розвиток атеросклерозу.
Так, лікар рекомендує вживати яйця у кількості однієї чи максимум двох штук на день. Крім того, Кашух зазначає, що важливо стежити за способом приготування яєць. Вона зазначає, що варто уникати смаження на оливковій олії, оскільки ця олія містить багато поліненасичених жирних кислот, стаючи токсичною при нагріванні для організму.
Також слід уникати вживання сирих або недоварених яєць, щоб запобігти ризику зараження сальмонельозом, який є серйозним інфекційним захворюванням.
Раніше "Стіна" інформувала, як правильно варити яйце пашот.
Нагадуємо, як з однієї курки приготувати повноцінний обід із 5 різних страв.