Високий вміст білка в сирі може завдати шкоди ниркам, тому що цей орган системи виділення буде сильно навантажений. Про це повідомляє "Країна здоров'я".
Едем. Деякі люди можуть зіткнутися з набряками обличчя та рук після вживання сиру. Це може відбуватися у людей, які мають обмеження споживання солі або вуглеводів. Якщо ви дізнаєтеся про це, то краще уникати вживання молочних продуктів. Сир багатий натрієм, який затримує воду і може викликати набряки.
Гастрит. Людям з підвищеною кислотністю шлунка рекомендується про гастрит. Людям із підвищеною кислотністю шлунка рекомендується уникати вживання сиру, особливо жирних та домашніх. Сир містить багато молочної кислоти, яка може дратувати вже ушкоджену слизову оболонку шлунка. Також кислі та жирні сири не рекомендується вживати людям, у яких часто виникає печія.
Однак люди з гастритом можуть вживати невелику кількість нежирного сиру. Також їм безпечно їсти маложирний сир після теплової обробки, наприклад у вигляді сирної запіканки.
Алергія на лактозу. Очевидно, що людям, які страждають на нестерпність лактози, не слід вживати сир. Українські дослідження показують, що приблизно 20% населення мають вроджену нестерпність лактози, яка може виявитися у віці. Якщо після вживання сиру у вас з'являються почервоніння або висипання на обличчі, рекомендується відмовитися від цього продукту, оскільки він не принесе вам користі.
Важливо пам'ятати, кожен організм унікальний, і рекомендації можуть відрізнятися залежно від індивідуальних потреб і стану здоров'я. Тому, завжди краще проконсультуватися з лікарем чи дієтологом для отримання персоналізованих рекомендацій та порад щодо здорового харчування.
Раніше "Стіна" інформувала, як у домашніх умовах приготувати комбучу.
Нагадуємо, як самостійно приготувати справжнє пиво.