Гречка є багатим джерелом поживних речовин, не містить глютену і має безліч корисних властивостей для організму. Про це повідомляє "storinka".
Однією з переваг гречки є її позитивний вплив на функції серця. Це пояснюється наявністю в гречці таких поживних речовин, як магній, мідь та клітковина.
Магній відіграє важливу роль у регулюванні скорочення м'язів, включаючи м'язи серця. Він допомагає клітинам серцевого м'яза розслаблятися та протидіяти кальцію, який стимулює скорочення.
Мідь, з іншого боку, допомагає регулювати частоту серцевих скорочень та знижує кров'яний тиск. Клітковина, що міститься в гречці, також відіграє у поліпшенні функції серця. Вона допомагає знизити рівень "поганого" холестерину, або ЛПНГ, який може накопичуватися в артеріях та підвищувати ризик серцевих захворювань.
Гречка також сприяє покращенню травлення. Нерозчинна клітковина, що міститься в гречці, не перетравлюється організмом, а притягує воду до стільця, сприяючи запобіганню запорів. Особливо велика кількість нерозчинної клітковини міститься в лушпинні гречки, яка також збагачена стійкими крохмалями. Ці крохмалі ферментуються корисними бактеріями в товстій кишці, утворюючи коротколанцюгові жирні кислоти (СКЖК). Вони служать харчуванням для клітин, що облицьовують товсту кишку, і допомагають підтримувати здоровий стан кишкової мікрофлори, сприяючи зростанню корисних бактерій.
В цілому, гречка є корисним продуктом харчування, збагаченим поживними речовинами та сприяє поліпшенню роботи серця та травної системи.
Гречка є низькокалорійним продуктом, який багатий на клітковину і білок. Це комбінація, яка допомагає контролювати апетит та тривалий час залишатися ситим. Крім того, гречка ефективно допомагає регулювати рівень цукру в крові. Коливання рівня цукру можуть викликати сильний голод та підвищений апетит, але вживання гречки допомагає стабілізувати рівень цукру та запобігає цим коливанням.
Гречка також може бути корисною при лікуванні діабету. Вона є джерелом складних вуглеводів, які перетравлюються організмом повільніше. Це сприяє підтримці стабільного рівня цукру в крові протягом тривалого часу. Завдяки цьому, гречка може бути корисна для людей, які страждають на діабет, оскільки допомагає контролювати рівень цукру і запобігає гострим коливанням глюкози.
Раніше медики назвали найкориснішу кашу: ідеальний сніданок та користь для здоров'я.
Також ми писали, як безпечно пити каву вранці: здоров'я не додасть, але зменшить шкоду.
Ще ми повідомляли, що склянка води може покращити здоров'я: найкорисніше фруктів і овочів.