Часниковий квас – це смачний та корисний напій, який можна приготувати в домашніх умовах. Часник має безліч корисних властивостей, у тому числі протимікробними, протизапальними та антиоксидантними. Квас із часнику допомагає зміцнити імунітет, покращити травлення та очистити організм від шлаків.

Квас. Фото: YouTube

Докладніше про те, як приготувати часниковий квас і в чому його користь для організму читайте у нашому матеріалі.

Часниковий квас - це корисний напій, який має низку корисних властивостей, у тому числі:

  • допомагає розріджувати кров, що сприяє профілактиці тромбозів та інсультів;
  • очищає організм від холестерину, знижуючи ризик серцево-судинних захворювань;
  • покращує обмін речовин, допомагаючи схуднути.

Рецепт приготування часникового квасу

Для приготування часникового квасу нам знадобляться такі інгредієнти:

  • 2 склянки зубчиків часнику
  • 1 склянка цукру
  • 1 столова ложка сметани
  • 3 літри холодної кип'яченої води
  • 2 столові ложки меду

Приготування

  1. Очистимо зубчики часнику і трохи роздавимо їх, щоб вони пустили сік.
  2. Перекладемо часник у трилітрову банку, додамо цукор та сметану.
  3. Заллємо вміст банки холодною кип'яченою водою і перемішаємо.
  4. Залишимо банку в теплому місці на 2-3 тижні.
  5. Коли часник опуститься на дно, процідити квас через марлю або іншу тканину для фільтрації.
  6. У банку, куди проціджуватимемо квас, додамо мед.
  7. Готовий квас можна використовувати відразу.

Рекомендації щодо вживання часникового квасу

Часниковий квас слід вживати у помірних кількостях. Добова доза, що рекомендується, - не більше 150 мл (по 50 мл за один прийом). Не рекомендується вживати часниковий квас людям із захворюваннями шлунково-кишкового тракту, особливо з виразкою шлунка або дванадцятипалої кишки.

Раніше "Стіна" інформувала, чому небезпечно перевіряти якість продуктів у холодильнику на запах.

Нагадуємо, як підібрати пропорції ягід та цукру для ідеального варення.