Мандарини – один із головних символів Нового року. Щоб вони довше залишалися свіжими та соковитими, необхідно дотримуватися кількох простих правил зберігання.

Докладніше про те, як правильно зберігати мандарини, щоб продовжити їх термін придатності, читайте в нашому матеріалі.

Мандарини не тільки смачні та ароматні, а й корисні для здоров'я. Мандарини містять вітаміни С, А, Р, а також калій, кальцій, магній та інші важливі мікроелементи.

Щоб мандарини довше залишалися свіжими та соковитими, необхідно дотримуватися кількох простих правил зберігання.

Найкраще місце для зберігання мандаринів – прохолодний підвал або льох. Температура повітря у таких приміщеннях має бути близько +6 градусів, а вологість – не менше 85%. У таких умовах мандарини можуть зберігатись до двох місяців.

Якщо у вас немає підвалу чи льоху, можна зберігати мандарини у холодильнику. Однак у разі термін їх зберігання скорочується до двох-трьох тижнів.

При зберіганні мандаринів у холодильнику необхідно дотримуватися таких правил:

  • Не зберігайте мандарини у поліетиленовому пакеті. В цьому випадку вони швидко загниють.
  • Розкладіть мандарини в один шар у ємності з отворами для вентиляції. Це дозволить повітрю вільно циркулювати і запобігає утворенню цвілі.
  • Не кладіть мандарини поруч із бананами та яблуками. Ці фрукти виділяють етилен, який прискорює дозрівання мандаринів.

Перед вживанням мандарини необхідно ретельно промити. Цитрусові фрукти обробляються сірчистими сполуками, які можуть спричинити алергію.

Ось кілька додаткових порад, які допоможуть вам зберегти мандарини свіжими:

  • Не купуйте мандарини зарано. Вони мають бути зрілими, але не перестиглими.
  • Зверніть увагу на зовнішній вигляд мандаринів. Вони мають бути цілими, без пошкоджень, з тонкою шкіркою.
  • Якщо ви хочете, щоб мандарини зберегли свій яскравий колір, зберігайте їх у темряві.

Дотримуючись цих простих порад, ви зможете насолоджуватися свіжими та соковитими мандаринами до самого Нового року.

Раніше "Стіна" поінформувала, як правильно зривати яблука, щоб вони зберігалися всю зиму.

Нагадуємо, скільки яблук безпечно споживати на день.