Вино - це вишуканий напій, який потребує особливого догляду. Правильна температура зберігання, вологість та відсутність світла – це лише деякі з факторів, які можуть вплинути на смак вина.
Докладніше про те, яке місце категорично не підходить для зберігання вина, читайте в нашому матеріалі.
Де правильно зберігати вино
Найкраще місце для зберігання вина – це прохолодне, темне та спокійне приміщення. Ідеальна температура становить від 7 до 18 градусів за Цельсієм. При нижчій температурі вино може замерзнути, а за більш високої зіпсуватися.
Не зберігайте вино у холодильнику
Хоча холодильник може здатися відповідним місцем для зберігання вина, він може зашкодити напою. Низька вологість у холодильнику може призвести до висихання пробки, що може призвести до окислення вина.
Зберігайте вино на боку
Вина із натуральними пробками слід зберігати на боці. Це допоможе зберегти вологість пробки та запобігти її висиханню. Сухий корок може зморщитися і впустити повітря в пляшку, що призведе до окислення вина.
Захищайте вино від прямого світла та сонячних променів
Світло може зруйнувати аромат та смак вина. Зберігайте вино у темному місці, щоб захистити його від сонячних променів.
Уникайте вібрацій при зберіганні вина
Вібрації можуть пошкодити вино, тому зберігайте його далеко від предметів, що рухаються, таких як пральна машина або холодильник.
Раніше "Стіна" інформувала, який сорт винограду найкраще використовувати для компоту.
Нагадуємо, чи можна допити вино, якщо в келиху плаває мошка.